美味しかった!!他にはないうどん。しっかりしていてえぐみがなく美味しいおダシ、もちもちとした食べ応えのあるちぢれた平めん。そして屋号にあるように自慢の丸天!(これはごぼう丸天)ふわふわ!うまうま!丸天1個で200円もする意味がわかります。もちろんかけうどん(400円)もあるよ。
お出し、おうどん共に美味しいですが、やはり丸天うどん専門店といっているので丸天が普通の丸天と違ってふわふわで美味しい。色々な丸天を注文出来ます。値段は他店の丸天うどんよりやや高いですが、充分すぎる程お値段にあっていると思います。
うどんも丸天もとても美味しい。ただ丸天が専門と言うわりに小さいかな?良い素材なのは分かるけど……
情報番組や芸人タレントさんなどの紹介により、じわじわと全国区になりつつある
博多うどんやうどん居酒屋の食文化。
博多うどんの定番の具と言えば、ごぼ天(ごぼうの天ぷら)や丸天です。
こちらは、その丸天に特化した博多うどんのお店です。
以前は、福岡市城南区七隈の住宅街にありましたが、
現在は、福岡市博多区東那珂の『フォレオ博多』というショッピングモール内に移転しております。
トッピングの丸天は10種の中から好きなものを選べます。
安っぽい丸天は炭水化物に近いものがありますが、
こちらの丸天なら高蛋白低脂肪で、美容と健康にも良さそうです。
(『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】博多うどんの定番!丸天を高めた店♪@丸天うどん専門店 万平』より一部抜粋)
【店名】丸天うどん専門店 万平(まんぺい)
【住所】福岡県福岡市博多区東那珂1-14-46 フォレオ博多2F
初めは高い?と思ったけど食べると納得!日本料理店で学ばれた店主が懐石料理として仕上げた丸天を大衆うどん店で提供!10種類の自慢の丸天はもちろんのこと、和牛牛丼はダシが絶妙に美味しい料亭の味!自家製と思われる柚子胡椒をうどんに入れると味が変わり絶品!
最高です!!!
福大のところから東那珂のルミエール店内に移転してから初めて行きました。
ぶりの手巻きと丸天うどんのセットを食べました。
うどんの出汁はゴクゴク飲めるような鰹ダシで好きなタイプ!丸天も種類が多くて選ぶ楽しみあり‼️
ブリの手巻きはうどん屋のクオリティーではなく、お寿司屋さんのクオリティーです^_^
メニューにハズレがなくどれも美味しかった
カツ丼セット ¥860 カツ丼の玉子は、ふわっと甘めの玉子と出汁が最高でしたよ。
こちらの丸天(丸い魚のすり身揚げ・薩摩揚げ)を頂いて以来、丸天の概念が変わりました。
この日は、里芋と鶏そぼろやわらか煮丸天と高菜ご飯のセット(万平セット)を注文しました。
麺は平麺で柔らかく、ヤワいうどんが好きな博多っ子が喜びそうな食感です。
出汁はある一定のレベル以上のもので、文句なく美味しい!
丸天は、かまぼこのような弾力はなく、口の中で容易に崩れるような柔らかさで、
味も香ばしくて美味しかったです。
(『博多おんな節。』ブログ記事『上質な丸天うどん定食ランチ♪@丸天うどん専門店・万平』より一部抜粋)
【店名】丸天うどん専門店 万平(まんぺい)
【住所】福岡県福岡市城南区七隈4-8-19
お店のオススメだと言う、
鶏なんこつ丸天うどん540円。
鶏なんこつ丸天。
通常の丸天は天ぷらではなく、魚のすり身を丸く平たくしたものを揚げた練り物です。
安い丸天はつなぎの澱粉が多く、ゴムのような食感のものも多いのですが、
こちらの丸天はふわっとしていて上質です。
鶏軟骨のコリコリ感が良いアクセントに♪
手作り感且つ丁寧さを感じるつゆ。
ちょっと甘めなのが九州人には嬉しいですね。お店のオススメだと言う、
鶏なんこつ丸天うどん540円。
(『博多おんな節。』ブログ記事『今までなかった!博多名物・こだわり丸天うどん専門店@万平』より一部抜粋)
【店名】丸天うどん専門店 万平
【住所】福岡県福岡市城南区七隈4-8-19
【営業】11:00~15:00 17:00~22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認