🍁🍂 Non mais qu'elles sont belles, nos courges et nos citrouilles ! Avec toutes ces formes et ces couleurs, profitez-en pour vous créer un décor automnal comme le nôtre qui fera l'envie du voisinage ! Vous pourrez toujours vous faire pardonner en leur offrant un potage par la suite 😉
🍁🍂 Un merci spécial à Marie-France, Louise et Benjamin pour la réalisation de notre magnifique décor. À votre tour maintenant de nous montrer le vôtre!
🍂 Le mois de septembre tire à sa fin et avec lui la saison des pommes ! Mais pas de panique : nous cueillons pour vous les variétés Lobo, McIntosh, Gala, Honey Crisp, Spartan et Cortland, idéales pour vos compotes, tartes et croustades !
🍂 La plupart seront d'ailleurs disponibles à notre kiosque jusqu’à la fin de la saison en décembre, question de faire durer le plaisir ! Laquelle (ou lesquelles) de ces variétés choisirez-vous?
🍅 Avec le temps plus frais qui s'installe, quoi de plus réconfortant qu'une bonne sauce tomate ou un ragoût, servi avec betteraves marinées ou relish maison ?
🍅 Passez vous ravitailler en tomates, betteraves et concombres à notre kiosque, et suivez les conseils d'Elena Faita pour réussir votre sauce tomate à tout coup ! 🍝👌
🍅 with the cooler time that settled, what more comforting than a good tomato sauce or stew, served with marinated beets or homemade relish?🍁🍂 Comme on vous l'annonçait la semaine dernière, la saison des courges est maintenant parmi nous ! Laissez-nous vous présenter celles qui seront de nos récoltes cette année, et disponibles à notre kiosque:
> Courge spaghetti et stripetti >> De par son nom tiré de sa chair jaune et filandreuse lorsque cuite, la courge spaghetti est parfaite pour vos sauces maison et vos gratins. Essayez-la avec du pesto ou quelques copeaux de parmesan pour un accompagnement parfait ! Vous nous en redonnerez des nouvelles !
> Courge musquée (butternut) >> Sa chair crémeuse est parfaite en accompagnement, grillée au four avec huile d'olive, ail et quelques herbes, ou en purée. Elle est par-fai-te pour vos potages d'automne réconfortants !
> Courge butterkin >> Sa chair sucrée et orangée lui confère un goût de citrouille. Tout comme la musquée, elle est idéale pour les purées lisses qui peuvent être autant utilisées pour les potages que les desserts !
> Courge buttercup >> Sa chair est orangée, sucrée et dense. Certains la préfèrent pour les purées et les potages.
> Courge poivrée (acorn), carnival, cœur d'or >> À la chair jaune et délicate, ces courges se présentent bien coupées en deux et farcies de viande et légumes, ou grillées au four en quartiers avec un peu de sirop d'érable.
Ça donne le goût tout ça ! Et pour vous aider à les éplucher, Ricardo Cuisine peut vous donner quelques trucs >> https://bit.ly/2xbhQqj 😉
Vous n'avez donc plus d'excuses pour ne pas en profiter ! 🍁🍂
🍁🍂 as we announced last week, the squash season is now among us! Let us introduce you to our crops this year, and available at our booth:🍂🍁 L'été tire officiellement à sa fin (malgré quelques relents de canicule) mais ne soyez pas tristes : avec l'automne vient le temps des courges ! Spaghetti, Musquée, Buttercup, Poivrée, Cœur d'or, Butterkin, Carnival ou Turban, elles sont idéales pour vos potages, vos purées ou vos accompagnements. Et chez ROUGI, nous les cultivons depuis plus de 25 ans; on sait de quoi on parle ! 😉
🍂🍁 Vous pourrez retrouver nos produits sous le logo Au Jardin Fleuri dans les bannières IGA, Vive la bouffe, Bonichoix, Tradition et Provigo, Maxi, Maxi et cie, Intermarché et Axep. Recherchez-le chez votre épicier favori, ou passez nous voir à notre kiosque !
🍂🍁 Summer is officially coming to an end (despite some heatwave) but don't be sad: with autumn comes squash time! Spaghetti, musky, Buttercup, peppery, heart of gold, butterkin, carnival or turban, they are ideal for your soups, purées or sides. And at blushed, we've been growing them for over 25 years; we know what we're talking about 😉** FÊTE DU TRAVAIL ** Nous sommes ouverts jusqu’à 18h30 aujourd’hui. Passez nous voir ! 🙋🏼♀️** FÊTE DU TRAVAIL ** Nous sommes ouverts jusqu’à 18h30 aujourd’hui. Passez nous voir ! 🙋🏼♀️** LABOR DAY **
We're open until 18 today.
Come and see us! 🙋🏼 ♀️Translated
>> Le mois d’août tire à sa fin… et c’est le moment de penser aux conserves !
>> Nous récoltons présentement les 🍅, concombres mûrs, 🥒 et betteraves, parfaits pour vos relish, légumes marinés et ketchup maisons. D’ailleurs, nos tomates (rondes et italiennes) sont vendues en boites de 20 lb et sont prêtes pour vos provisions de sauce tomate 🥫 ! Vous pouvez également venir les cueillir vous-même sur place, en plus des tomates cerises, des cerises de terre et des 🍆.
>> Pas envie de vous casser la tête? On s’occupe de tout ! Passez nous voir à notre kiosque et repartez avec nos produits préparés. C’est également le temps opportun pour repartir avec des oignons jaunes, poivrons verts, 🥕 et poireaux en prévision de vos potages, ou juste comme ça !
>> Psst ! Il nous reste encore des 🍓 d’automne et du 🌽sucré. Au plaisir de vous croiser !
>> August is coming to an end and it's time to think about preserves!>> Grâce aux pluies des dernières semaines, notre kiosque regorge de produits saisonniers frais comme les 🍅 du jardin, 🥦, choux-fleurs, haricots, 🥕 et même des fraises d’automne, des melons et des cantaloups ! C’est le temps d’en profiter !
>> Une fois que vos provisions sont faites, pourquoi ne pas prévoir l’automne qui s’en vient (malheureusement) en faisant des conserves ? Avec toute cette abondance, c’est le temps de penser aux ketchup, marinades et sauces tomates. Venez voir notre sélection à notre kiosque !
📍Même si les travaux routiers encombrent l’accès à notre kiosque, sachez que les travaux sur la route 235 avancent bien, et que vous pouvez toujours nous rejoindre via le rang Kempt. En provenance de Bedford, vous pouvez maintenant utiliser la route 235, la circulation locale est autorisée. Au plaisir de vous voir ce week-end !
🚧 ATTENTION 🚧
📍Le ministère des Transports procède présentement à des travaux sur la route 235 sud, tout près de notre ferme. Malgré tout, sachez que nous sommes ouverts tous les jours !
📍La ferme est accessible via le rang Kempt. Si vous êtes en provenance de Bedford, nous vous suggérons d’utiliser le rang St-Anne à Notre-Dame-de-Stanbridge. Si vous provenez de Farnham, utilisez le rang Coulombe, puis le rang Campbell jusqu’au rang Kempt.
📍Nous sommes désolés des inconvénients et au plaisir de vous voir cette semaine !
🚧 watch out 🚧🌽 L’été tire bientôt à sa fin, mais ça ne veut pas dire qu’on ne peut pas encore en profiter ! Et qui dit été, dit « épluchette de blé d'Inde", bien évidemment !
🌽 Si ce n’est pas déjà fait, sachez que nous avons encore beaucoup de maïs sucré disponible pour vos soirées en famille et entre amis. Passez nous avoir à notre kiosque dès 8h à tous les matins !
🥔 🌿 Besoin d’un accompagnement rapide pour vos grillades (pour les courageux pour qui le BBQ, ça se fait beau temps, mauvais temps)? Pourquoi ne pas penser aux patates nouvelles (ou primeur) ?
>> Cueillie seulement 90 jours après sa plantation, lui conférant une texture un peu moins farineuse, la patate nouvelle, avec sa pelure fragile, son goût plus sucré et son temps de cuisson réduit, sera parfaite pour compléter vos repas sur le pouce ou vos soupers entre amis !
>> Essayez-la en salade, à la poêle ou tout simplement rôtie au four avec des aromates. Aussi simple que ça ! 🥔🌿
>> Même si les fraises prennent une grande place dans nos coeurs, c'est maintenant au tour des framboises et des bleuets d'être en vedette ! ⭐
>> Pour vous inspirer (et surtout vous donner l'eau à la bouche), n'hésitez pas à consulter le site de l'Association des producteurs de fraises et de framboises du Québec : http://fraisesetframboisesduquebec.com/recettes/. Et pour compléter vos recettes, n'oubliez pas de passer vous procurer fraises, framboises et bleuets à notre kiosque !
>> Quelle est votre recette préférée avec nos fraises, framboises et nos bleuets ? 🍰😋✨
🌽 Malgré la chaleur et le manque d'eau des derniers jours, soyez sans crainte : notre maïs sucré est bel et bien arrivé !
🌽 Pourquoi ne pas le manger en salade, sur le bbq ou même en profiter pour essayer une recette de chaudrée, histoire de combattre la chaleur par la chaleur ? Ça tombe bien en plus, il nous reste encore du kale pour compléter votre recette ! Bon appétit ! 😋🍴🍲
>> On vous le disait, le temps des 🍓, ça passe vite comme l’éclair, et c’est pourquoi notre auto cueillette est désormais terminée !
>> Merci à tout ceux et celles qui se sont déplacés, en solo, en duo ou en famille, pour venir cueillir des 🍓 chez nous. C’est toujours un plaisir de vous voir (ou de vous revoir) à tous les ans !
>> Restez à l’affût des prochaines récoltes de petits fruits et autres légumes de saison sur notre page ; on passe maintenant à la période des bleuets et des framboises ! 💓
🍓 Faites-vous partie des chanceux, comme Olivier Audette, qui ont profité du beau temps et du long week-end pour faire l'autocueillette de nos bonnes fraises du Québec? N'hésitez pas à nous montrer vos photos en commentaires ! 📸
🍓 Et pssssst ! La saison tire déjà à sa fin, il ne vous reste qu'une semaine pour venir cueillir les vôtres. Vaudrait mieux de pas trop tarder ! 😱
📸 Instagram - @olivierau
🍓🌿 Vous vous cherchez une activité à faire en famille pour le week-end de la Fête nationale ?
Ça tombe bien, avec le beau temps et les quelques épisodes de pluie des derniers jours, l'autocueillette sera officiellement lancée CE VENDREDI. Une activité familiale rêvée, qui plaira autant aux petits qu'aux plus grands !
🍓🌿 Prenez note que nous serons ouverts exceptionnellement de 8h à 16h ce dimanche, et aux heures régulières de la boutique vendredi et samedi.
On vous attend mais faites vite, elles ne resteront pas longtemps ! 😋
🍓 Vous recevez Papa pour souper dimanche et vous êtes à court d'idée pour le dessert ? Pourquoi ne pas essayer cette recette du meilleur shortcake aux fraises ? C'est si simple !
🍓 Avec nos fraises du Québec fraichement cueillies, c'est une autre façon d'en profiter et de faire plaisir à Papa ! N'oubliez pas de vous les procurer à notre kiosque. 💫
🍓 Bonne fête des pères à tous ! ❤️👨
Très bonne variété de fruits et légumes locaux. Bons produits cuisinés sur place. Service impeccable. Belle entreprise familiale !!
Endroit magnifique pour vos fruits et légumes frais!
On y retrouve de plus d'excellents produits dérivés de leurs cultures, marinades, confitures, geléestartes..et plus encoreça vaut le détour!
C’est la meilleure place!
La place pour acheter ses légumes locaux!
Qualité & service impeccable !