Locanda Severino

Location :

Largo Re Galantuomo, 11, 84030 Caggiano SA
Added by Jopie, at 30 March 2015

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• Ciro Manisera

  19 July 2017

  Struttura molto accogliente con tanta riservatezzae che dire! chef di grande livello e pietanze prelibate ed originalidavvero da provarevoto 10 😁

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• Antonello Pepe

  13 July 2017

  Posto decisamente particolare, curato, fine, poco affollato e in un contesto storico-culturale non comune

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• Vincenzo Albano

  10 June 2017

  La stella dello chef Vitantonio Lombardo è meritatissima. Piatti eccellenti e ottimi vini in abbinamento, consigliati dal maitre Donato.
  Abbiamo provato recentemente il menù "illusioni 0.0" servito in un ambiente dedicato ad esso. Posso dire solo una cosa: l' unico peccato che si può fare ènon provarlo. A prestissimo

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• Vincenzo Desiderio

  19 August 2016

  Ottimo ristorante, piccolo ed elegante, personale competente e disponibile, cucina ottima. Prezzo adeguato.

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• Anthony J Parsons

  08 June 2016

  A lovely small hotel with an outstanding chef, whose inspirational dishes are an absolute joy. I shall be booking my third visit soon!

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• Paolo Palmieri

  19 January 2016

  Cenare alla Locanda Severino ti fa capire come sia possibile proporre una cucina di qualità anche in posti non esattamente centrali.
  Tutto nella Locanda é perfetto: l'accoglienza, la mise en plain, il metre-sommelier Donato (che crea un collegamento con la cucina indispensabile), il menu.
  Noi abbiamo scelto un menu composizione con scelta dei piatti a la carta (che ricomprendeva anche degli stuzzichini di benvenuto iniziali, e una picccola pasticceria dopo il dolce). La Pizza Black al tartufo e formaggio fuso era deliziosa; le Lagane con crema di ceci, ceci neri di Materdomini e pancetta, davvero ottime; la Trota del Tanagro con spinaci e spuma di bufala e liquirizia, delicatissima Per non parlare dei dolci: come si fa a rendere unico un dolce al cioccolato con peperoni fritti della Basilicata?
  Insomma, locale consigliatissimo e prezzi giusti, per ció che propone lo chef stellato Vitantonio.

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• Michele Guarracino

  06 April 2015

  Nella bellissima terra Lucana, Caggiano si erge maestoso, un borgo con tanta storia ad incominciar dal bellissimo Castello Normanno dove ci siamo sposati, al suggestivo Centro Storico che stanno pian piano recuperando, al belvedere del panorama/paesaggio circostante ..ecco La Locanda Severino ristorante/albergo in un palazzo storico con delle stanze accoglienti e confortevoli, una prima colazione dolce/salata gustosa e poi la qualità del ristorante la verve culinaria dello chef Stellato Vitantonio,
  la sapiente regia del fido Donato, un menù che parte dall'orto e arriva al tipico baccalà passando per risotti al cioccolato e tartufo il tutto innaffiato da un ottimo Pinot nero e a chiudere la gustosissima mini pasticceria e una torta alla ricotta che definirla deliziosa è poco. Il Sax di sottofondo e una giornata da ricordare per sempre in mezzo ai nostri cari e ai nostri amici .grazie da Michele e Iuliia

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