Sólbyrgi

Location :

Borgarfjarðarbraut, Kleppjárnsreykir
Added by Jopie, at 22 August 2016

Add email
Add phone
Add business description
Add website
Add Social Media
Add Products and Services

• Josefina M

  04 January 2018

  Á Sólbyrgi eru ræktaðar gómsæt jarðaber sem seld eru í litlu ómönnuðu garðhýsi hjá þjóðveginum, borgað með klink í kassa á staðnum. Hægt er að leggja inn pening fyrir þá sem eru ekki með reiðufé. Ég mæli með að fólk stoppi hér og kaupi sér jarðaber, kryddplöntur, heimagerðar sultur og heimatilbúið sírop.

  response / report this review
• János Palotás

  29 August 2016

  2008-ban vásárolta meg Einar Pálsson és Kristjana Jónsdóttir házaspár a 10 ha területű Sólbyrgi farmot Kleppjárnsreykirben. Amikor átvették a gazdálkodást jóformán csak a sárgarépa volt a farm egyetlen terméke. Jelentős átalakítás után 2013-tól az üvegházakban főként földiepret termesztenek, de előállítanak cseresznyeparadicsomot, salátát és gyógynövényeket is.
  A földieper magas beltartalmi értéke alapján kedvelt élelmiszer Izlandon, sőt még exportra is kerül a felesleges mennyiségből. Az epertövek láva alapon, hidrokultúra segítségével fejlesztik felszíni hajtásaikat, bőséges gyümölcshozamukat. A láva bőséges makro- és mikroelem-tartalma teszi zamatossá az érett termést. A napfényt télen mesterséges világítással, a fűtést geotermikus hővel biztosítják.
  A termelők azt vallják, hogy az általuk termelt földieper a leginkább környezetbarát az egész világon, mert nem hagynak maguk után semmilyen ökológiai lábnyomot.
  A termést kézzel szedik, dobozokba rakják és értékesítik (pl. a farm bejáratánál lévő önkiszolgáló házikóban: a vevő a kirakott pénzgyűjtő dobozba teszi a földiper árát; akinél nincs készpénz, felírja a nevét, telefonszámát, és majd később kiegyenlíti tartozását).

  response / report this review