Food is good, however service is extremely slow.
These guys can not handle big groups
Incredibly small portions: the main course was 2 chickens and 4 pieces of fish for 16 people. Also very slow service: it took us almost 4 hours to finish the dinner.
Op aanraden van een van de dames zijn we hier gaan eten omdat dit in het verleden een erg leuk tentje is geweest.
Het ontvangst was leuk, handje en een glaasje bubbels vanwegen de opening. Dus het begin was goed.
Het idee van shared dining was leuk, echter waren de meeste gerechten te klein om te delen.
Wat wij tegen vonden vallen qua gerechten waren de broodjes met dips, het waren gewoon kleine simpele bolletjes waar je 1 euro voor betaalde per stuk, zelfde gelde voor de dipsausen. Ik had lekker vers bruin of speciaal brood verwacht bij een prijs/zaak als dit.
De frieten met truffel en parmezaanse kaas hadden geen truffel, althans alle vier hebben wij het niet geproeft. Ook de hoeveelheid was niet echt voor te delen.
De short ribs waren ook een tegenvaller, het was niet erg bijzonder vlees en wederom erg weinig. Er stond bij dat er prei bij zou zitten, dat was bij ons niet het geval. Het waren twee verbranden bosuitjes.
De gamba's in bacon waren qua smaak ook niet je van het.
De maïs koekjes en de beef in soja saus waren wel erg lekker. Dus mocht je hier gaan eten bestel zeker deze twee gerechtjes. De grote salade was ok, maar ik vond het meer een kleine salade.
De ober/eigenaar was wat ons betreft iets te 'attent'. Elke keer als we ons glas leeg hadden stond hij binnen enkele seconden bij de tafel om nog extra drank te verkopen. Ook bestelde een van de dames een glas wijn en probeerde hij de fles aan de twee heren aan te smeren. Wij dronken die wel effe leeg zei hij. (Terwijl we al aan het bier zaten). Iets te pusherig dus.
Verder maakte de bediening enkele fouten. Ons eten werd bij de buren geserveerd. Er werd vertelt dat er nog een gang aan zou komen terwijl we niks meer hadden bestelt. Beide is niet erg maar komt niet lekker over zeker met de rest van de avond in je achterhoofd.
De nieuwe menu kaart vond ik qua lay-out niet erg prettig om te lezen. Miste het overzicht en dat hadden wij allemaal.
Wat ons betreft geen aanrader en een hoop te verbeteren voor het nieuwe concept van de Firma!
The menu contains some nice flavor combinations, but the service is sadly below average.
Nice ambiente, but the food was so-la-la maybe we were unlucky with the day. Great view though!
Decor and service is too hipster for its own good. Towels for napkins and industrial wrapping paper on the tables. Food and drink are exquisite, but forcefully nonchalant waiters in jeans and plaid shirts distract from what would otherwise be a superb dining experience.