尼崎walkerに載ってて、今日初めて、やっと行きました。ラーメンには目新しくアスパラ一本乗っていました。今、流行り?の濃厚鶏&豚骨ラーメンで美味しかったです(^-^)
極濃味玉いつも頼んでます
平成29年10月には無料の沢庵がなくなってて
韓国の辛味噌を味変に使ってくださいと新しい味が見えました
うまかった。
スープが濃厚やのに、飲みやすかった。
また、行きたい
鳥の濃厚スープが旨かった。麺大盛無料だったので大盛にしたが、多いとは感じなかった。TKG用の醤油が濃厚で、スープに少量入れると新たな旨さが発見出来た。
濃厚だけどしつこくない。
乗ってる具材も変わっていて美味しいです!
食券制。麺のパツパツした感じが自分好み。
イヤミが出る寸止めまで鶏の旨味を引き出している。美味しい
鶏白湯系のラーメンです。
アスパラとエリンギの素揚げがトッピングされているのが面白いです。あと、レアチャーシューも特徴的。
麵とスープとトッピングのそれぞれはおいしいのです。が。
鶏極濃 味玉&チャーシュー¥1050
鶏つけ麺¥850
大盛り無料
『鳥貴族』の『WIN(株式会社ウィン)』の系列店。
ドロッと濃厚なスープは、もみじや鶏骨とじゃがいもを煮込んだポタージュ系スープ。
味玉は濃い目で甘みを感じました。
チャーシューはレアでメンマは焼き目がついてアスパラガスと白葱が乗ってます。
つけ麺は鰹節をブレンドしてて、麺は全粒粉でデフォルト120g⇒無料で大盛り180gに増加。
鰹節をまぶしたたくあんは食べ放題。
味は普通のベジポタ系。鶏の味はするが出汁感は薄い。
麺を茹でる際にデポから麺がはみ出したまま、直すことなく丼へ投入されたのには参った。茹で加減も微妙。全粒粉だとしても、もう少ししなやかになるだろう。ボソボソとした食感に小麦の香りは弱い。
また店員の教育が甘く、両替を頼むと濡れたで札を触って湿気った札を返す始末。終始ガチャガチャと騒音をたてるのでうるさい。
総じてツメの甘い店だった。長くはないだろう。