味変用のカットレモン貰えます。スープ割りもできます。超濃厚で美味しいです。
漏れがトリコならフルコース入り確実な超激ヤバウマウマつけ麺を提供してくれる。関東圏内のつけ麺屋を回り回ってるけどココは三本の指に入るほどうめぇ。通えば通うほど実はデレをちらちら見せてくれる店主に漏れはガチ恋😂
何食べても美味しいですが、鶏白湯ラーメンがオススメです👍
塩っぱく無いコンポタ状鶏スープ
濃厚鶏白湯らーめん 750円。歯応えしっかりの中細ストレート麺。低温真空調理でしっとりした鶏むね肉のチャーシュー2枚に、ネギ、玉葱、穂先メンマ、糸唐辛子。鶏ガラでなく肉付きの丸鶏と鶏足を長時間炊き上げたコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープは、ねっとり麺に絡みつくドロドロの濃厚さで鶏100%の味わい。天下一品こってり並みの粘度だが、塩気は強すぎずバランスが取れている。なお、丼が激熱なので要注意。
卓上の調味料は「ヒマラヤ岩塩」「超特選醤油」「フルーツ酢」「胡椒」「ゴマ」「特製辛味」「鶏粉」の7種類。鶏粉は鰹節の鶏バージョンといった感じで、伊達鶏を使用。
店内はL字型カウンターで全10席。椅子の下には荷物を置けるカゴがあり、卓上にはヘアゴムもある。