燕の酒麺亭潤(一号店)の全部のせもいいが、この三条店オリジナルのこぶたラーメンはトッピングの温野菜の量がすごく、ラーメンのフラッペのような見た目。それでもヘルシーな野菜なので、おなかにガッツリというほどでもなく、程よい満腹感が良い。
店内が脂ぎってる感があります。
ラーメンには好き嫌いのあるパターンです。
玉ねぎ嫌いには無理です。
笑顔はありませんでしたが、
ホールスタッフの提供スピードが早く
熱々のラーメンを楽しめました!
小豚(全て普通で注文)
バランス良く食べやすいです。
背脂のコッテリ感はありますが
茹でモヤシでサッパリ口直しが出来ます。
ちょっと残念なのは
スープの旨みとコクがやや弱めかな⋯
豚塩(カスタマイズ出来ません。)
直前に炙るチャーシューが温かくて
スープの温度が下がらなくて嬉しい!
魚介系(アゴ出汁かな)強め
岩のりタップリで磯の香り強い!
個性の強い好みが別れる味です。
塩味強めが苦手な方は
味は薄目で注文がオススメ。
三条店限定と書いてあった味噌ラーメンを食べました。変わった味噌ラーメンでしたが、とても美味しくて また食べに行きたいと思いました。
県内に、東京にまである(ハズ)の潤、ここは三条店。
ここに来たら必ずコブタを食べてしまう。
野菜、硬さ、濃さ、背油、ニンニク、カスタマイズできるので好みを見つけられます。
写真は大盛、野菜マシ、です。
用事がなければニンニクを追加すると完璧です。
天地を返して太麺をがっつき、次にヤサイとチャーシュー、スープを楽しむというのがマイスタイル。
二郎好きな人、腹ペコ学生さんには堪らないラーメンです。
…あと何年こいつを完食できるだろうか(胃袋年齢的に)
この辺では珍しい二郎系のトッピングが楽しめてかつ、燕三条伝統の背脂もトッピングできるお店。本店は燕にあるが、こちらも大抵混んでる。というか店が狭い。
これぞツバサン系のこってり油太麺。
思いのほか、しょうゆが薄目でするする入ります。
長岡や白根のお店に比べると、シンプルなオリジナル感がありますね。
美味しくない!口にした最初は美味しいと
思うが、食べてるうちだんだん不味く感じる
どのラーメンもそう!
なんでこの店人気あるのかわからん。
最高だな〜、燕三条に来ると食べたくなる。
蒲田にもあったな〜。
ご当地背脂ラーメンから野菜たっぷり入れられる小豚ラーメンまで色々ガッツリと食べれるものも揃ってます❗お土産のチャーシューはリーズナブルなので買ってみては?