さぬきうどんでこのクオリティ⁉️ふつうやん❗️値段もそこそこするなあ‼️
うどんが絶品です。中でも私のお薦めは
肉うどん。生玉子がはいっていても、うどんが温かいので、煮えるくらい。熱々で美味しいです。
せっかく訪れた有名店なんで、釜ぬきうどん、かけうどん、と自家製冷やしラーメンを頂きました。釜ぬきは冷水でしめずに丼に入れるので、外は柔らかいけどモチモチは残ったまま。かけはコシがありモチモチ感たっぷり(醤油はお店の人に聞いた通り2周回し)。自家製冷やしラーメンは、コリコリしててかなり美味しい!さすが麺工房と名乗るだけあり、同じ麺でも味わい方を変えたり、うどんだけにとらわれず色々な麺が食せる。意外なのは、老舗なのに、限定10食の豚骨ラーメンや穴子うどんなど、新しいメニューもあり、それを常連さんが注文していた事!次回はそっち系にチャレンジ。
東讃の名店。釜抜きうどんが有名です。以外とラーメンもおいしいかったりします。
おみやげ売場があり、香川のお土産をいろいろ買うことが出来ます
家族で行きました。昼前、全く混んでいる状況でもなく。常連と思われる年配の方と従業員が話し込んでいて注文をお願いしても面倒くさそうに動いていたのが印象的でした。麺に関してはびちゃびちゃで、箸で持つとちぎれてしまいます。もしかして朝はご年配の方用に柔らかくしているのかな?と思ったのですが先ほどの件もあり悪い印象しか残っておりません。出汁の味は普通と思います。
どれだけ人気なのかは知りませんが、個人的に東讃で2度と行かない店舗1位となっております。
開店直後から来客が続々と、すぐに満席になるお店です。
座敷があるので、2歳の子連れでも平気でした。
東側の讃岐うどんは柔らかいことを知っていれば、コシがないのも納得ですし、ツルツルした喉越しの良いうどんでした。
私好みの味ですが、甘めな部類だと思うので、好みが分かれるかもしれません。
難点は、ただただ行くのには遠いというだけです。
めいっぱいうどんを食べてしまい、おでんは食べ損ねたので、次回は食べてみたいです。
釜ぬきうどん。いわゆる釜玉うどんですが、熱々で美味しいです。
天ぷらやおにぎりなどもあります。
地元では有名ですが、国道から少し入ったところで判りにくいですが、美味しいです、えびてんうどんは揚げたてがたべれました。
地元でも人気のお店です。県外からのお客様も多いです。
元々乾麺屋さんだったと推測するが
うどん自体も細切りで 特筆した
美味しさも無い
昼間だけの営業スタイルで
釜から上がりたてを提供しているから
不味くはないだろう ただ普通の味
しょうゆは鎌田しょうゆかな?
酷く薄い味に豊かさがないしょうゆ
釜ぬきうどんは うどんとしょうゆ自体に旨味やチカラがないので盛りつけられた花かつおで味を調えている
出汁しょうゆも鎌田しょうゆ。。。
出汁と醤油バランスが悪く 多分塩水が多いです。。。
しょうゆの製造工程を知る私には 残念な味でした。。。