ばくだん屋

Location :

Japan, 〒700-0024 Okayama-ken, Okayama-shi, Kita-ku, Ekimotomachi, 1, 一番街地下15号
Added by Jopie, at 14 September 2016

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• 野原蝶児

  24 August 2017

  voice愛 広島のご当地ラーメン つけダレはさっぱり味でピリ辛なのが特徴
  広島つけ麺802円

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• アットマークすすむ

  07 August 2017

  台風襲来のウィークデー、雨に濡れず入店できる「ばくだん屋」さんを訪れました。一番街地下駐車場に駐めれば徒歩1～2分でたどり着けます。広島市内のお店は何度か訪問していますが、一番街店は初訪問です。
  
  12時40分頃の訪問で満席、暫く待って大テーブルに案内されます。つけ麺で有名当店ですが、中華そばを食べられている方が大半です^^;
  
  注文は「広島つけ麺 大（957円）」、待つこと10分弱でやって来ました。辛さは10レベルなので胡麻が浮かんだつけ汁（唐辛子＆ラー油ベース）は赤色に染まってます^^;　大サイズなので茹でキャベツ・青ネギ・きゅうりの量も多いですね。
  
  辛さ10は辛いものが得意な方には丁度いい塩梅でしょうか、麺・野菜の美味さを引き出しつつ辛味を楽しめます。麺はデフォで少し硬め、白ごまが絡んでツルツル喉を通ります。野菜もしっかり摂れるのが広島つけ麺の特徴ですね。チャーシューは薄い円形タイプが2枚、特徴のあるものではありません。
  
  一定の速度で完食、巷のつけ麺とは一線を画す広島つけ麺ですが定期的に食べたくなる味わいです^^

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• 池田琢二

  28 June 2017

  広島で食べた人気のつけ麺店。
  前回は普通の中華そばにしたが、暑いしつけ麺を注文。辛さのレベルを店の人に尋ねて、10を注文すると絶句され「辛いですよ」と言われたが構わず注文。
  つけ麺は盛りだくさんの野菜が麺の上に乗る。これは好みだ。
  スープは辛いには辛いが、激辛好きには程よい辛さであった。麺は割りとシコシコしている。ボリューム感もある。
  唐揚げセットを付けたが、明太子のおにぎりはふっくらして美味しい。唐揚げは結構大きい。ビール飲みたくなる～。

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• 地味４th

  21 April 2017

  広島では、広島つけ麺で有名なお店
  やっと岡山にも来てくれました
  福山まで行かなくてもよくなり助かります
  

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• きん内マン

  23 March 2017

  珍しい広島つけ麺が食べれるお店。
  広島では超有名店。
  辛いですがかなり好きな味です。
  辛さは選べます。

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• Hideyuki Ueno

  18 November 2016

  辛味噌ラーメン、全然辛くなくて、10杯くらい自分で追加したらやっと辛くなりました。味は…あまり印象に残っていない。

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• Sea-man

  06 October 2016

  広島つけ麺を食べましたが野菜つけ麺の辛みつけ汁って感じですね( ￣-￣)麺は喉ごしのいい感じでしたがつけ汁のコクや旨味がなく辛さだけが引き立っていたかなぁ(´･ω･｀

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• 13 紅呪

  21 September 2016

  辛味噌ラーメン！びっくり！辛そうなのに味がしない！

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