El Alcázar es una de las mejores fincas ganaderas de Cuba y Latino américa, que atesora una hermosa historia de casi 70 años en sus más de 50 caballerías de tierra. De aquí han surgido los mejores pies de cría resultantes de cruzamientos genéticos que han contribuido a mejorar la ganadería en Cuba.
La mística finca está ubicada en el paraje de Romana Siete, a solo kilómetros de la ciudad de Contramaestre en el sur del Oriente cubano. “Alcázar” significa fortaleza, rememorando la herencia de los antiguos fortines españoles.