Savez-vous qu'un tiers des décès des femmes canadiennes sont reliés aux maladies du coeur ?
Il est important de limiter notre consommation de mauvais gras et d'apporter quelques changements à nos habitudes de vie.
S'il est généralement reconnu que les acides gras trans sont plus néfastes que les acides gras saturés pour la santé, on conseille néanmoins d'en limiter la consommation.
Continue ReadingDo you know that one third of Canadian women's deaths are linked to heart disease?Avec la saison des barbecues qui arrivent , j'ai décidé de vous proposer aujourd'hui une recette qui pourra accompagner vos grillades et qui va changer de la traditionnelle pomme de terre farcie :)
Ce qu’il vous faudra pour deux personnes :
2 patates douces 60 g de fromage cheddar 50 g de noisettes grossièrement concassées ciboulette hachée sel d'Himalaya poivre
Préchauffez votre four à 350°.
Bien laver vos patates douces. Les essuyer et les poser sur une feuille de papier aluminium. Bien les envelopper et mettre au four pour environ 45 minutes.
Si la pointe d’un couteau traverse la patate douce sans forcer … c’est que c’est cuit! Sortez-les du four. Enlevez le papier et laissez refroidir.
Dans un bol, déposer les noisettes, la ciboulette et la chair des pommes de terre que vous aurez prélevée avec une cuillère (après les avoir coupés en deux, en faisant attention de ne pas percer la peau, et laisser une épaisseur d’un centimètre dans le fond et sur les côtés). Mélanger avec une cuillère, saler et poivrer au goût .
Répartissez cette farce dans les demies patates douces, saupoudrez de cheddar râpé et faites griller quelques minutes au four à broil.
Miam , bon appétit ! :)
Inspiration recette: maryseetcocotte
Moins populaire que sa cousine la pomme de terre, la patate douce gagne pourtant à être connue pour son goût sucré et sa couleur orange vive qui colore les plats. On l’apprête en purée, en potage, en frites et même en dessert. La connaissez-vous ?
Gras trans, gras saturé, bon gras : comment les différencier ?
Bons ou mauvais gras?
Il existe quatre différents types d'acides gras présents dans les aliments que nous consommons : mono-insaturés, polyinsaturés, saturés et trans, je vais essayer aujourd’hui de vous donner de l’information sur ceux-ci pour vous aider à les différencier.
Les acides gras mono-insaturés et polyinsaturés
Ils sont surtout contenus dans les huiles végétales. Ce sont de bons gras, reconnus pour diminuer les risques de maladies du coeur . Les oméga-3, un type de gras polyinsaturés, se retrouvent dans les poissons gras, certaines noix et huiles végétales.
Les gras trans et les gras saturés ont la particularité d'augmenter le «mauvais» cholestérol, mais seuls les gras trans abaissent également le taux de «bon» cholestérol sanguin, donc ils nuisent ainsi encore davantage à notre santé cardiovasculaire
Les sources d'acides gras saturés et trans
Il peut nous sembler assez facile d'identifier les produits alimentaires dont il faut limiter ou éviter la consommation, mais nous oublions cependant souvent que plusieurs mets préparés sont les premières sources d'acides gras trans .
Gras trans
Si certaines viandes et certains produits laitiers en contiennent, le principal apport en gras trans demeure en effet notre consommation de produits industriels à base d'huile hydrogénée, comme le shortening, les gâteaux préparés, les poudings préparés pour les collations, les aliments frits ou panés, etc. Lorsqu'elle est chauffée à très haute température, cette huile liquide se transforme en gras semi-solide. Ce mauvais gras est surtout utilisé pour ses propriétés de conservation des aliments et il donne également davantage de saveur et de texture à certains produits alimentaires. Les gras trans sont notamment responsables de la texture onctueuse et fondante des pâtisseries du commerce
Gras saturés
Les acides gras saturés, quant à eux, se trouvent principalement dans les graisses d'origine animale, comme les viandes grasses, le beurre et le fromage. Les huiles de coco et de palme en contiennent également. Dans une prochaine chronique, on parlera de l’importance de limiter cette consommation de gras nocifs pour notre santé et de comment y parvenir . À bientôt !
Source : Catherine Gendreau, rédactrice Canal Vie
Bon matin tout le monde, Pour la recette du jour, j'ai pensé vous partager une recette de trois fois par jour :) Un bol déjeuner ou une collation avec les baies de goji ! C'est totalement délicieux !!!!!
http://www.troisfoisparjour.com/…/bol-de-lait-frappe-aux-fr…
Les baies de Goji sont utilisées depuis la nuit des temps dans la médecine traditionnelle chinoise. Et ce n’est pas pour rien : derrière leur carapace de petit fruit rouge, elles renferment de nombreux bienfaits.
En consommez-vous ? De quelle façon les intégrez-vous à votre alimentation ?
Voici une alternative que je vous propose pour remplacer le sel de table ou le sel de mer dans votre alimentation.
Le sel d’Himalaya , vous connaissez ? Vous en avez certainement déjà entendu parler, mais vous vous demandez s’il est vraiment mieux que les autres? Pourquoi est-il plus bénéfique pour votre santé? Eh bien, il y a plusieurs avantages à le consommer sur une base quotidienne, ce qui en fait une excellente alternative au sel de table et un nouvel aliment à ajouter à votre garde-manger si ce n'est pas déjà fait. Voici certains des avantages dont vous pouvez profiter en remplaçant les autres sels:
• Favorise la santé vasculaire • Aide à avoir des poumons sains • Favorise un équilibre de pH stable dans les cellules • Réduit les signes du vieillissement • Favorise les habitudes de sommeil saines • Augmente la libido • Diminue les crampes musculaires • Augmente l’hydratation • Renforce les os • Diminue la pression artérielle • Améliore la circulation • Désintoxique le corps des métaux lourds
C'est une belle alternative, mais n'oubliez pas qu'en tout temps, la modération a bon gout!
Pour faire un lien avec la publication de jeudi, voici une recette succulente qui goûte le ciel !!! Ce fondant au chocolat est tellement bon que vous aurez de la difficulté à résister .
Enjoy!
Méconnues ou mal-aimées, les légumineuses n’ont pas toujours la place qu’elles méritent dans notre alimentation. Il suffit de les apprivoiser. Nul besoin d’être végétarien pour en manger! Voici une de mes préférées !!!
Des trucs pour manger moins de sel!
Il n'est pas facile de réduire sa consommation de sel. D'une part, le sel a la propriété de faire ressortir le goût des aliments, donc en salant moins, vous trouverez peut-être les plats étrangement fades pendant quelque temps. Toutefois, vous apprendrez à apprécier les subtilités des différentes saveurs, car le sel crée une accoutumance. D'autre part, nous l'avons dit, le sel est partout et essayer de l'éviter devient parfois un véritable cauchemar. Voici quelques conseils qui vous aideront peut-être à diminuer votre consommation de sel.
1. Évitez le plus possible d'acheter des plats préparés. De façon générale, essayez de vous tourner vers des aliments qui ont été le moins transformés possible. Par exemple, choisissez les légumes frais, voire congelés, plutôt qu'en conserve, achetez des flocons d'avoine naturels plutôt que du gruau aromatisé, etc.
2. Restez loin des condiments du commerce, souvent très riches en sodium. Bien sûr, quand vous cuisinez, ajoutez le moins de sel possible aux aliments. Pour rehausser le goût de vos plats, essayez d'utiliser des épices ou des fines herbes. Vous pourrez même découvrir de nouvelles saveurs qui vous feront vite oublier ce que vous laissez derrière!
3. Lisez attentivement les étiquettes des produits que vous achetez. La teneur en sodium de l'aliment y sera indiquée. Aussi, essayez d'acheter les aliments dont la liste d'ingrédients est la plus courte possible. Plusieurs compagnies offrent maintenant des produits faibles en sodium qui peuvent constituer une bonne option si vous n'avez pas toujours le temps de cuisiner vous-même.
4. Arrêtez de fumer! Vous goûterez bien mieux les aliments et n'aurez plus besoin de saler à outrance.
5. Des études ont indiqué que la vitamine C pourrait constituer un antidote naturel aux méfaits du sel. Si vous avez de la difficulté à réduire votre consommation de sel pour l'instant, ne lésinez pas sur votre consommation d'agrumes!
Il est possible de diminuer facilement sa consommation de sel, pourvu que l'on soit un peu vigilant. Souvenez-vous que, même si votre santé est bonne pour le moment et que vous ne souffrez pas d'hypertension ou d'autres problèmes de santé, les effets de l'abus de sodium peuvent prendre plusieurs années avant de se manifester. Il n'est jamais trop tôt pour faire attention à son corps. Mieux vaut prévenir que guérir!
Source : Jeanne Dompierre , canal vie
Stuff to eat less salt!Une recette rapido-presto avec les graines de chanvre. Un smoothie super nutritif qu'on fait rapidement lorsqu'on est pressé le matin !!!
Qu'est-ce que les super aliments ???
Les super aliments ne sont pas nouveaux et existent depuis plusieurs siècles. Aujourd’hui, ils sont plus populaires que jamais. Il s’agit de baies, de graines et de céréales qui donnent de l’énergie et renforcent le système immunitaire. Pourquoi sont-ils importants et comment les manger? Voici ce que je veux découvrir avec vous :)
Aujourd'hui on découvre les graines de chanvre !
Connaissez-vous les effets du sel sur votre santé ? J'ai pensé vous partager cet article vraiment intéressant sur le sujet . :)
"Plusieurs études ont démontré que les denrées alimentaires vendues au Canada contiennent souvent plus de sel que celles que l'on retrouve dans les autres pays. Même nos voisins du sud, pourtant reconnus comme les champions de la malbouffe à l'échelle mondiale, trouvent sur les tablettes de leurs supermarchés des produits contenant moins de sodium qu
Continue ReadingJ'ai pensé vous partager aujourd'hui un vidéo pour faire suite à l'aliment présenté hier, soit le quinoa :)
http://www.troisfoisparjour.com/…/salade-tiede-de-quinoa-de…
40 jours. J’ai décidé, je me suis engagée envers moi-même et j’obtiens des résultats! 40 jours à mettre les efforts, tant physiques que mental . Est-ce que c’était facile? Non! Est-ce que c’était parfait? Pas du tout! Est-ce que j’ai fait de mon mieux? À 100% 👊 Je suis vraiment contente de mes résultats, non pas seulement pour les livres perdues, mais pour tout ce que j’ai gagné ! 👊 Fais que chaque jour compte, donne le meilleur de toi-même et avec les bons outils, tu vas attendre TES objectifs!
Choisis toi et embarque dans le groupe de mars pour y arriver toi aussi! Envoie-moi un message! 💝
40 days.