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About

瑪莉的窩Mary's Home is a restaurant, located at 虎尾鎮林森路二段477巷4號, Huwei, T'Ai-Wan, Taiwan. They can be contacted via phone at 056322034 for more detailed information.

因為想做自己的料理,不想使用不必要的調味料和半成品,所以就有瑪莉的窩。

Tags : #Diner, #ItalianRestaurant

Location :
虎尾鎮林森路二段477巷4號, Huwei, T'Ai-Wan
Contacts :

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Opening Hours

  • Monday 11:30 - 14:00
  • Tuesday 11:30 - 14:00
  • Wednesday 11:30 - 14:00
  • Thursday 11:30 - 14:00
  • Friday -
  • Saturday 11:30 - 14:00
  • Sunday 11:30 - 14:00

Description

在瑪莉還沒有窩之前...


聽過“有夢最美,希望相隨”嗎?那是個很多人喜歡談論夢想的年代,尤其是年輕人。“你的夢想是什麼?”每當有人這樣問起瑪莉時,瑪莉總是笑笑地說:我只想找個能養活自己,最好能做到老的工作。


為了養活自己,瑪莉很努力,雖然擁有大學文憑但體育相關科系畢業的學歷並沒為瑪莉的前途加多少分。他當過老師(當時在私立學校身為體育教師的瑪莉地位大概還比不上資深的校工吧...);開貨車送過貨,還曾經是個要到處拜訪客戶的業務員(據說業績還不錯)。就這樣兜了一大圈換了幾個工作,褪去青澀、磨去稜角的瑪莉也練就了一身圓滑的本事,但想找一份做到老的工作的心願還是沒變。


有一天,當送貨員時認識的朋友問瑪莉要不要到他們的餐廳幫忙?於是瑪莉走進了廚房,拿起菜刀從切菜開始學起。學廚的過程辛苦嗎?那當然;瑪莉猶豫過嗎?說沒有是騙人的。但瑪莉想:就為自己堅持這一次吧,這是份走到哪都能養活自己的工作,也是份瑪莉想做到老的工作。輾轉又是好幾個年頭,瑪莉還是廚師只是換過一兩間餐廳,然後他遇見老王。


實際的老王沒有瑪莉的世故圓潤、學不來瑪莉的待人處事,也看不慣瑪莉為了不得罪人委屈自己的爛好人心態。老王不問瑪莉有沒有夢想,只問瑪莉想做什麼?瑪莉說想打造一間屬於自己的店,於是瑪莉的窩就這樣誕生了。


過程草率嗎?並不。從發想到真正擁有瑪莉的窩,他們一起經歷許多,其中當然也有意見不和時的各執己見,到溝通妥協互相讓步。


瑪莉說老王給了他開店的勇氣;因為老王說人生不一定有夢想,但如果有你想做的事就去做吧,至少到老時遺憾會少一些。

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