Yuuki在日文中 有勇氣的意思
敢想敢毫不畏懼的面對任何挑戰
決定自己要走的路
一個人的旅程
第一次出國
人生的每個決定都需要自己去承受
要經營一家店也需要莫大的勇氣
沒有華麗的佈置與不該有的添加
僅僅想做出美味能讓人想念的麵包
精選食材
麵粉:Viron法國麵粉
*兩百年的傳承與堅持
*堅持 不添加改良劑
*堅持 保留小麥原始香味
*堅持 100%法國小麥
*堅持 全程低溫儲存配送
鳥越製粉
*日本進口麵粉,至今擁有136年歷史
雞蛋:勤億殺菌全蛋液
*無沙門氏菌、無蛋殼、無雜質,食用更安心
牛奶:歐洲寶貝保久牛乳
*UHT高溫快速殺菌
奶油: MG奶油 (Murray Goulburn)
*澳洲最大乳製品加工廠,為純淨天然高品質動物性奶油,呈現溫潤鵝黃色
奶粉:紐西蘭OCC原裝進口
橄欖油:安柏橄欖油
*義大利製造進口,並榮獲ISO9002品質認證