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鹽水區(臺灣閩南語:Kiâm-chúi(鹹水))位於中華民國臺南市西北部,北臨臺灣省嘉義縣義竹鄉,東北連後壁區,東鄰新營區,西鄰學甲區,南接下營區。處八掌溪南岸,屬於平原地形,係由八掌溪及急水溪沖積而成,地形平坦,無丘陵或山脈,氣候上則屬熱帶季風氣候。歷史可說是臺灣最古老的城鎮之一,原居住有平埔原住民西拉雅族,在鄭芝龍、顏思齊來臺前(1621年)就已有漢人移民進入,是船隻進入八掌溪的集散地。最早稱大龜肉-{庄}-(疑為西拉雅人稱潟湖之轉音),後改為大圭壁-{庄}-;康熙56年《諸羅縣誌》記載:「鹹水港街,屬大奎壁莊,商賈輳集」。乾隆後,文獻開始寫作鹽水港,但閩南語仍讀作Kiâm-chúi(鹹水)。係因臨倒風內海,港內有鹹水而得名,相對上游有一汫水港(指淡水之意)。又因地形略微彎曲,狀似新月,故稱之為「月津」、「月港」,曾有「一府二鹿三艋舺四月津」的俗諺,繁華一時。日治時期,日本政府興建鐵路縱貫線,並預計於鹽水設置車站,但最後並未完成。傳言此因地方仕紳唯恐「斬斷地龍」,影響地方發展而作罷。然《台灣鐵道史》一書中記載,當時日本當局乃為考慮鹽水地區尚有河運之便,遂在三條計畫線(分別經由鹽水、新營、白河)中,選擇條件較平均,經由新營的路線。稍後官方雖一度研議新營經由鹽水至北門嶼(今北門區)之支線彌補不足,但亦未完成。最後雖有私營鐵路(後稱布袋線)連結新營車站並延伸至布袋,但鹽水榮景已不再,區域中心機能為新營所替代。產業則以製糖業為主,鹽水港製糖株式會社在岸內有製糖工場。鹽水港因日軍為鞏固據點,於布袋興建堤防而淤塞。1920年臺灣地方改制,於此地設置「塩水街」,劃歸臺南州新營郡管轄,戰後改設臺南縣鹽水鎮,2010年12月25日臺南縣市合併,改為臺南市鹽水區。. [read more]
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