金心盈福 Cuore D'oro法義甜點

Location :

西屯區朝馬七街14號, Taichung 407
Added by Jopie, at 01 January 2020

金心盈福Cuore D'oro，來自義大利文「金心」之義
金心，象徵著本心的高尚與真誠，並堅持選用安心原料製作甜點
盈福，期待每位品嚐我們甜點的朋友，心中能盈滿幸福與感動

在主廚Stella原生的味蕾記憶中，滿懷西班牙與東南亞的多變熱情，
童年時光裡，翻閱著一本本食譜，女孩的夢想廚房，盈滿溫暖人心的美味，
帶著對甜點的熱情，遠向南半球澳洲，學習法式甜點的細膩優雅，
踏上義大利，學習正統義式冰淇淋的美妙，心中萌芽多年的甜點夢想就此開展。

2014年回到故鄉台灣，想念著國外的家常甜點，同時發現台灣的甜點，為求美觀與繽紛的色彩，添加許多不同的加工原料，甚至為了降低成本，選擇以添加物來增強風味，而無法品嚐食材本身所擁有的特色，Stella因此想著：那何不自己製作令人安心且回味無窮的甜點呢?

金心盈福秉持著這樣的初心，嚴選天然、安心的原料製作每一份甜點，期待與你分享，法、義甜點動人的美味溫度。

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