【安心食材、食在心安】是我們開店想要的初衷
現在食品安全的問題一直出現在新聞上,常常想到如果我們自己甚至是孩子也吃到怎麼辦?所以當在挑選食材上花了很多心思,很多廠商老闆都跟我說:啊妳這樣不會賺錢啦,會賠錢啦!但我還是堅持初衷!(用好的食材、做好吃的食物!自己吃都放心!)
➢ 紅茶:使用百年老店的林華泰茶行的茶葉,當日現煮,無添加任何香料,就是單純的好茶。
➢ 純手工特調美乃滋:使用健康又耐高溫的芥花油當基底調出香甜不膩的美乃滋,最後再用新鮮的檸檬調味。
➢ 純手工醃製新鮮肉品:使用當日現宰溫體豬肉,當天現醃,低溫冷藏保存,不使用任何嫩精,或人工化學添加物。
➢ 「嚴選單一牧場」,「無添加無調整」,「獸醫現場把關」,「公平交易」的高優質鮮乳-鮮乳坊
➢ 花生醬:新竹知名手工堅果醬-福源花生醬,搭配自己手工低溫慢火炒的花生粒,費時費工。
➢ 蛋餅:捨棄一般現成餅皮,每天早上調製粉漿,堅持現點現做。
➢ 店裡的食材醬料,全是老闆用心親手調製,不假人手,只為了維持好的品質,給客戶吃到最安心最真的實材。
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