聞媽媽 麵疙瘩 手工水餃

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聞媽媽介紹:
當年聞媽媽包水餃只是為了興趣和分享，有空便親自到市場挑選新鮮食材，當天包多少，就分送親朋好友鄰居們，久而久之「聞媽媽水餃」便在親友之間傳出好口碑。
後來有人戒不掉這個好味道，便央求聞媽媽繼續包，因此聞媽媽決定讓這獨家美味可以廣⋯⋯為分享，【聞媽媽手工水餃】就此誕生。
#產品說明#
嚴格精選上等新鮮後腿豬肉與蔬菜，手工製作的水餃，採用密封拉鍊式的包裝，讓水餃新鮮不走味,為的就是要包出最好吃的水餃！
#水餃口味# 高麗菜 韭菜 玉米 花餃 1包50顆175元
#水煮做法#
1:將鍋內水煮沸後放入水餃，輕攪動以免沾鍋(維持大火)。
2:水滾後約30秒加入半碗冷水，再略微攪動
待鍋中熱水再度煮開後，加入第二次冷水
略微攪動並持續烹煮直到水餃浮起外皮成膨狀即可。
#煎餃做法#
1:平底鍋加入少許油，將餃子排列於鍋內蓋上鍋蓋小火慢煎成金黃色
2:倒入熱水，約為餃子2/3高度(轉為大火)並蓋上鍋蓋燜煮湯汁收乾即可。 (收乾時轉為中小火)
#蒸餃做法#
1: 將香油抹勻在盤子底部或濕餐巾紙鋪在盤底也可,放入水餃
2:電鍋的內鍋加入約1杯熱水(熱水較快熟)放入水餃盤蒸熟即可
#沾醬#
醬油或薄鹽醬油,香油,蒜末,烏醋,將以上材料混合,依個人喜好添加.

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