[[香腸文食品行]]是埔里第一家(紹興香腸)創始老店正港的老字號.
以40多年灌製香腸的經驗,率先使用紹興酒取代高粱酒,並且採用精挑細選上等的.前.後腿豬肉精選瘦肉與肥肉完美比例8:2作為肉品原料,製作成風味獨特的紹興香腸.
短短數年即打下知名度,更成為大家爭相模仿的口味,連三立鳳中奇緣.非凡電視.TVBS等美食節目也來採訪拍攝.甚至在東森購物台也有良好的銷售成績,成為埔里家喻戶曉的小吃特產名店。
也因品質嚴選絕不偷工減料.平日客人就絡繹不絕,逢年過節更是訂單不斷,尤其到了中秋、春節來自各地源源不斷的訂單,最高紀錄還曾經有客人一次訂貨500盒禮盒(約1000公斤以上),更令人讚嘆不已。
因而深受各地遊客及當地居民喜愛,名聲遠播還揚名海外ㄋ.
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