糯米橋咖啡工坊

Location :

南投縣國姓鄉北港村長北路24-2號, Nantou City 544
Added by Jopie, at 01 January 2020

我們ㄉ店位於三級古蹟-"糯米橋"旁，南投國姓的糯米橋不僅是國家三級古蹟，也是目前國內僅存的三座糯米橋中保存最完善的。老闆"梅峻譯"運用杉木、鐵條與廢桌椅，以素人工藝的手法親手打造了一個與糯米橋景觀相鄰的特色庭園，並以在地新鮮咖啡豆為主題，透過適客化的烘焙技巧及精湛的沖煮手法，讓喝過工坊咖啡的遊客為之驚喜，進而愛上國姓咖啡。
現地採摘的新鮮咖啡要好喝，除了栽種過程需要果實紅熟後以人工收成，確保咖啡的成熟度達一致性，加上老師傅發酵熟成後，再以人工篩選精豆，搭配適當的直溫火烘焙，讓咖啡的香氣凝聚在咖啡豆裡，最後採沖拉或虹吸方式，現煮出讓人感動的國姓咖啡。
來店裡點一杯咖啡，坐在工坊老木窗旁的座位上，聽著窗外清澈溪水滑過山溝的水聲，遠近綠山交疊而成的開闊，徐徐吹來令人心怡的清風，讓人完全放鬆在咖啡空間裡。
主要營業項目:咖啡/冷熱飲品/點心/農產品/各式DIY活動~另外也有提供攝影場地&道具/旅遊活動規劃/住宿安排~感謝很多客人ㄉ指導與肯定,使我們學習&成長很多,我們追求的就是希望來到這裡的人都能感到自在、愉快

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