Name: 玉蘭客家米食
Address: è±è®ç¸£é³³æé®ä¸æ£è·¯äºæ®µ150è, Hualien City, Hualien, Taiwan 975, TW
Telephone: 03-8761697

玉蘭客家米食 is a restaurant, located at 花蓮縣鳳林鎮中正路二段150號, Hualien City, Hualien, Taiwan 975. They can be contacted via phone at 03-8761697, visit their website yulan1927.pixnet.net for more detailed information.

客家傳統米食小點

Tags : #GroceryStore

Location :

花蓮縣鳳林鎮中正路二段150號, Hualien City, Hualien 975

Contacts :

Added by Jopie, at 01 January 2020

Monday 05:00 - 11:00
Tuesday 05:00 - 11:00
Wednesday 05:00 - 11:00
Thursday 05:00 - 11:00
Friday 05:00 - 11:00
Saturday 05:00 - 11:00
Sunday -

1927年，銀妹姨因生活所需，在鳯林火車站旁做起小生意，開始賣起客家米食（各式客家粄）。生意越來越好，便將小攤位移至鳯林目前舊市場營業（現今中正路二段店址）。後傳至其女-阿貴姨，而阿貴姨也將其手藝傳給女兒玉蘭姊以及媳婦...等。將客家粄的口味在鳯林鎮開枝散葉，眾多店家內，尤以孫女玉蘭的手藝最為正宗。傳承自三代的客家好手藝，現今60歲的玉蘭姊，便在1980年將其店名名為：玉蘭客家米食。除了將其傳統風味保留外，也不斷推陳出新-如南瓜粄、地瓜粄....等，以及廣受好評的大芋粄，這種傳統懷舊的美味，每逢佳節搶購人潮更是絡繹不絕。第四代除了開發團購宅配新客源，也還想嘗試創新更多不同新口味，目的就是要做出最好吃的粄。