老妹,來自新竹客家村,是即將退休的英文老師,大家都叫她May老師。因從小便熱愛著廚藝,培養了對食物的料理食感,平時就愛做各式料理給學生們品嚐。
兩年前,老妹取得了祖傳的豆腐乳配方,堅持延續傳統繁複製作程序,全程使用天然原料,歷經多番嘗試後,終於成功做出了口感綿密滑口、濃郁卻不膩口的豆腐乳,不僅可以下菜,更可以單吃,不同於一般市售豆腐乳。
炎炎夏日再搭配上老妹花了72小時親手熬製的祖傳青草茶,嚴選天然草本,不添加任何人工色素,對身體健康有非常大的助益。
不僅堅持延續老祖宗的智慧,再加上對天然食品的堅持,老妹希望把老祖宗留下來的好東西散播並延續給更多人享用。
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