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香Q有嚼勁的「狀元粿」是台灣早期傳統小吃,更是台南有名的小米粿,在民俗活動或熱鬧場合中從不缺席;以純手工製作,不含防腐劑,是天然的食材。

Tags : #FoodStand

Location :
Anping District, Tainan City 134, Yanping Street, Tainan 708
Contacts :

Opening Hours

  • Monday 13:00 - 18:30
  • Tuesday 13:00 - 18:30
  • Wednesday 13:00 - 18:30
  • Thursday 13:00 - 18:30
  • Friday 13:00 - 18:30
  • Saturday 11:00 - 19:30
  • Sunday 11:00 - 19:30

Description

狀元粿由來:
有位書生進京趕考卻名落孫山,盤纏耗盡,為了能繼續留在城內並等待再次應試的機會,他便想到家鄉的「摃子粿」,將白米磨成細粉,盛置竹筒內蒸熟,再到街上販售維生,當時狀元粿是叫做「竹筒粿」或「摃子粿」,後來他考取狀元後將這道吉利又可口的點心獻給皇上品嚐,皇上便賜名狀元做的米粿為「狀元粿」,清末傳入府城之後,便成為一種特殊的小吃。

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