福吉雅手作布丁

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台南手工布丁~福吉雅採用天然素材製作，無防腐劑、人工色素、不添加吉力丁、海藻膠...等人工凝結劑，以蛋汁高溫凝結方式製作布丁。
◎焦糖布丁的特色：甜度靠底下的焦糖提味，甜而不膩，布丁本體不太甜。
用醇牛乳+鮮雞蛋=好吃.健康.安心

【牛乳】無調整全脂鮮乳，擁有好牛乳的濃醇香，福吉雅布丁好吃的關鍵之一！

【雞蛋】比照日本環保雞場，100%全素飼料，粒粒飽滿！保證無抗生素殘留！

【手煮焦糖】
完美，得來不易...
焦糖是糖和水經過溫度與時間釀煮後...的完美產物
溫度的拿捏、輕柔的攪拌，與爐邊細心的看顧與呵護
才能擁有這一匙完美而多重層次變化的焦糖
如果您的味覺敏銳多感...
您的舌尖將感受到的是乳香→果香→花香→甜香...
直至宛如藍姆酒的香氣~~
焦糖是雞蛋布丁最完美的搭檔
因為焦糖的層次與蛋白質的共舞
使食物產生微妙的分子變化進而產生最完美的風味
福吉雅布丁好吃的秘密，就是來自這完美的一匙
這一匙，可以品嚐出手作的細膩
這一匙，可以回味無窮無盡的深味

【玻璃杯】
堅持全程使用玻璃杯，高溫蒸製、健康安心!!!無塑化劑殘留疑慮。

感謝許多布丁好友在FACEBOOK推薦我們~~福吉雅日式布丁，堅持手工與原味素材，沒有顯目的看板，只有慢工出細活的品質堅持！

醇牛乳與鮮雞蛋混合而成的濃稠蛋黃色，散發幸福黃金色的濃醇香，新鮮配送的醇牛乳與蛋汁均勻攪拌混合後，慢慢蒸出原汁原味！經過三道自然冷卻程序，再用棉繩與紙蓋一個一個包起來。

◎貼心服務：
可來訊或EMAIL索取台南慢步地圖最新版

◎風呂敷加價購：

如果您想要送一個SPECIAL的伴手禮，可參考日本兼具環保與美觀的"風呂敷"，除了當作"包袱巾"使用之外，還可以當領巾/頭巾，多功能用途，甚麼都能包得美美的，搭配一盒"福吉雅布丁"恰恰好!!

◎本店備有兩種包袱巾供遊客選擇：
(一)"雙囍文創"印花風呂敷：
雙囍文創是台南有名的織布文創老店，已有近二十年歷史，老闆原是西裝師傅，轉型文創抱枕與風呂敷，此為雙囍獨家的純棉蛋黃色包袱巾。

每條約66公分正方 定價200元。

(二)純棉手染"花飛花"：
有如花瓣細膩的漸層，由黃轉橘與紅的優雅淡彩，是手染師專為福吉雅製作的風呂敷花色，每一條因手染的力度與扭轉而變幻出截然不同的驚喜，柔綿的布質，溫暖華美，綻放出如花朵般的美麗。

定價350元(預計2014年元旦正式上市)

◎台灣HINOKI紀念杯墊~
為紀念福吉雅布丁邁向六週年，特地向嘉義三代傳承的伐木場訂製專屬杯墊，採珍貴木料"台灣檜木"製作，刻意留白的方型杯墊，讓使用者可以在享受茶香之餘，品聞檜木香，欣賞紋理之美，每片都像是一幅自然風景畫，有的紋理似青山，有的像綠水，色澤有深有淺，散發森林的芬芳氣息。

(每片定價250元，價格將隨當季檜木價格隨時調整)

成套杯墊多為2~6片檜木兄弟，如需7-12片同色系之杯墊請另行預定，由布丁媽為您特別準備，數量有限)