掌櫃渡假山莊餐廳民宿採仿古木屋打造,以進口原木精心設計,屋內處處散發著原木香味,倚山而居的住宿享受,視野極佳,觀賞雲海,午賞雲霧飄渺、夕陽彩霞,夜觀銀河星空;面對鳳凰山,山林景色共攬,靜靜地享受這屬於和雅村山嵐之美、竹林麗景之下的美食。擁有乙級中餐證照的老闆陳先生,他從事美食服務,已有20餘年經驗,而他也是道道地地的「在地人」 ,所以他最熟悉當地的鄉土風味餐和自創新式菜要怎麼做才會符合遊客的口味,許多來吃過的人,都會再次的光臨品嚐。因為在材料方面,都是上選當地無污染的山產、有機疏果,加上創新與傳統的各式烹調工法,風味十分獨特,滋味十分清甜甘美,口感絕佳,保証會讓您吃了之後,念念不忘、回味無窮。
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