辣椒老爹

Location :

台北市大安區大安路一段19巷5號, Taipei 10697
Added by Jopie, at 01 January 2020

　　一個看似詼諧卻又帶點成熟的品牌名稱，一路從路邊攤
到餐車，最終在師大夜市落腳，創立了別人所不敢嘗試的
複合式餐廳，結合了自創品牌服飾及Lounge；佐以墨西哥
傳統料理的餐飲品牌就此誕生。中間經歷了師大夜市的風風
雨雨，這四個帶有夢想的年輕人們不願放棄；勇闖東區，
背水一戰。目的很簡單，只為了創造出一個舒適溫馨的
異國空間；讓身處小紐約的人們有機會喘口氣，忙裡偷閒。
不論是帶著三五好友來此聚聚話家常或是認識新朋友，
甚至是想要來此親嚐墨西哥料理中所伴隨的熱情澎湃，
這個空間絕對讓您值回票價！
不管是師大泰順街舊址或是東區大安路的新店面，
每一個小地方都是這四個年輕人花盡心思，一手打造出來；
不論是空間裝置藝術甚至是每一份端上桌的料理、
甚至是每月所舉辦的活動，都可以感受到這個品牌想傳達的
宗旨；就是感恩！感謝這一路上支持辣椒老爹的親朋好友、
感謝曾經替我們抱不平的客人還有 師大 教授、甚至只是經
過店面而進來用餐的客人，因為有你們的支持，
這四個年輕人才有辦法再次創造出這樣的成果。
辣椒老爹不只是一間單純營利的墨西哥料理餐廳，
而是一間充滿著濃濃人情味的溫馨大家庭！

以墨西哥料理為主軸；包含捲餅、法士達以及塔可佐
以新鮮牛小排、雞腿/雞胸肉及海鮮加入傳統墨西哥肉醬及
莎莎醬；搭配上自製Nacho(三角餅)、洋蔥圈及薯條，
如此令人食指大動的美食就此上桌，帶領客人走入墨西哥
的美食殿堂。其中最特別的就屬鮭魚冷捲；此道料理可以
說是主廚們的心血結晶。為了讓愛美的女性顧客吃得更健康
清爽，特別將鮭魚及新鮮生菜及玉米放入捲餅中，佐以特製
白醬，創造出完全不同風貌的墨西哥美食。次外，為迎合
大眾口味，細心的辣椒老爹主廚們更提供了手工現製薄皮
比薩、多種特製義大利麵還有多工焗烤，更貼心的是老爹
為滿足忙碌的上班族；甚至推出了口味獨特的墨式咖哩飯；
如此豐富的料理上桌就像是環遊世界般，讓所有來到辣椒
老爹的客人不僅僅能吃到多種異國美食，更能感受到老爹
們帶著感恩的心，滿足擁有各種不同需求的客人們，
為的就是當客人們吃下美食時臉上愉悅而滿足的表情，
如此老 爹們的汗水，也就值得了。

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