楊桃又稱洋桃、五歛子,又名五稜子,一年四季都可見到,主要產季則為每年六、七月到隔年三、四月。楊桃果形特殊,有五稜凸起,英文又稱為星星果(star fruit)。
楊桃水分多,除了生吃,還能製造罐頭、果汁、果醬、蜜餞及釀酒。楊桃可分甜味種及酸味種兩大類,像密絲軟枝、馬來西亞品種都屬甜楊桃,酸味品種較不合適生食,多用以加工,製成楊桃汁、蜜餞等,或入菜作成料理。果葉枝花根 都可藥用。
本草綱目記載,楊桃果實可以去風熱、生津、止渴。不只果實,葉、枝、花、根也都可以藥用,葉可敷腫毒、拔膿生肌;花可治心病;根能治腫毒;樹皮則可治紅色粟粒疹,有濇精、止痛及止血功效。
另外,古籍也有記載,楊桃根可治濇精、止血及止痛,葉可散熱毒、利小便。
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