涼香冰果室

Location :

鹽水區歡雅里50號, Tainan 737
Added by Jopie, at 01 January 2020

涼香冰菓店具有60年以上的歷史，位於台南市塩水區歡雅里(華雅派出所斜對面)在台19號道上，是個有古早味的冰菓店。店內還有罕見的古董馬達(日式馬達)與舊式的製冰機，依舊用古老的機器來製冰，使用阿摩尼亞的冷凍方式來製作口感綿密的香蕉冰與四菓冰。
而儲冰的空間是用白色磁磚圍繞著，上面掛著水冷式的散熱器，而主要壓縮機
是雙汽缸雙軸承的壓縮機配合著古董馬達來驅動整個製冰器。
現在是第三代的老闆在經營，傳承使用這台老機器，而這古早製冰機每年都有保養維修，也才能使用至今,因此才能製造出這入口即化的香蕉冰，是塩水地區最後一家僅存使用古老機器的的冰店。
另外，店裡的桌子與椅子也是一大特色，懷舊的造型總勾起人求學時的無限懷念，這也是50年以上的歷史,沿用至今 。
店內的冰品還是保留著古早風味，並沒有太多訣竅，用料實在，原始天然的自然香味進而建立古早味的口碑，在這也推薦一下古早味冰品有：香蕉冰、四菓冰、紅豆牛奶冰、雞蛋牛奶冰…等等，還有更多好吃的冰品。
當然還有古早味的紅茶、綠茶、冬爪茶，真正的原味茶香，不加任何的香料的哦也可加古早味的香蕉冰,更是別有一番風味歡迎大家來品嚐光臨。

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