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Added by Jopie, at 01 January 2020
Opening Hours
- Monday 09:00 - 17:30
- Tuesday 09:00 - 17:30
- Wednesday 09:00 - 17:30
- Thursday 09:00 - 17:30
- Friday 09:00 - 17:30
- Saturday -
- Sunday -
Description
烘焙咖啡必須考慮到每一種咖啡生豆的獨特性和多變性，例如產區、含水量、豆子大小、豆子的密度等。為了把生豆烘焙至酸苦平衡與品質如一，皮可吉將咖啡與科學結合，經由科學研究與數據分析， 嚴格挑選有機咖啡生豆，依生豆本身的性質與變化性發展出一套標準程序進行烘焙，之後再使用皮可吉專屬沖煮方式“SR30S Method”沖煮出最具有科學化的咖啡，享受咖啡酸與苦的最佳平衡點。
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