【茶禪一味】
茶,在人類生活的週遭和生命的層次上,提供每個人對茶想要的自我追求味道,就是「一味」:是茶的滋味,是幸福的況味,是修行的清靜味,是道不盡的人生味,是茶與禪相惜相愛融合之一味,更是人生至味的那份感動,茶離不開人類,自然天成永續的產業。
一杯茶,品人生百味!平常心,造萬千世界!品的是茶,静的是心,悟的是人生,洗滌的是性靈,最能表達茶禪一味的詩句為詩人趙樸初題詩:「七碗受至味,一壺得真趣;空持百千偈,不如喫茶去。」及書法家啟功詩:「今古形殊義不差,古稱荼苦近稱茶;趙州法語喫茶去,三字千金百世誇。」
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