蓁菓湜 すし

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創立於2013年12月13日，
原名「菓湜(音同石) 小料理」，
是春夫婦一雙兒女的名字，
後來因第三個寶貝女兒出生，
更名為「蓁菓湜すし」。
壽司屋料理是春太太的最愛，
而小春從小就對「料理」有極大的興趣，
結合所有「家」的元素，
用款待「好友」的方式來服務每位客人，
於是誕生了「蓁菓湜すし」。
全店只有吧台10個座位，
食材以新鮮生食居多，
是許多喜愛壽司料理的饕客在花蓮的首選。

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