淋嘎嗶

Location :

基隆市七堵區百三街132-1號, Keelung, Keelung City 206
Added by Jopie, at 01 January 2020

冰滴咖啡起源於1699年荷蘭人在印尼爪哇島開始種植咖啡樹，島上的荷蘭移民以冷水沖泡咖啡的方式開始，所以從英文名稱“Dutch Cold Water Coffee”(Dutch是荷蘭人的總稱)就能確定。當初荷蘭移民以冷水沖泡咖啡的原因是希望減少咖啡的酸味，認為咖啡酸味是造成腸胃不舒服的主因，所以才用冷水來沖泡咖啡，此行為經過證實，咖啡的酸性脂肪較不易被冷水溶解，更能讓咖啡有較長的保存時間。

採用傳統冰滴方式(非冰釀)，讓咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤，萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚，令人讚賞；所呈現的風味更是出類拔萃。冰滴咖啡有不酸澀、不傷胃、口味較一般咖啡不同，順口且帶有酒香的口感，對於不適咖啡酸性的人將是另一種很棒的選擇。

產品資訊：極深培 Full City Roast以巴西咖啡豆為基底，搭配三種以上的咖啡豆精製而成。
採用240ml玻璃瓶身，高溫浸泡清洗無塑化劑疑慮，瓶蓋處一律以收縮膜封瓶，衛生品質有保障。
水的來源採用德國BRITA TAP Wd3020，並定期更換濾心，堅持好的水質才能完整釋放出咖啡的風味與口感。

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