1957年，
本店創立於臺北市和平東路一段，
專售經臺北清真寺認證之臺灣生鮮牛肉，
當時食用牛肉人口不多，
為推廣牛肉之美味及高營養價值，
特別在牛肉店前烹煮清燉牛肉湯，
免費提供民眾品嚐，
為許多老臺北人的回憶。

1977年，
於南京西路新光育樂百貨內開設首家牛肉麵店，
經營迄今，
始終堅持使用經臺北清真寺認證、產自臺灣之活體牛肉，
致力將傳統口味精緻化
並鑽研開發特色產品，
務求烹調出別具特色之傳統美味回饋顧客，
為本店不變之初衷與理念。

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