稻村麵包-大墩食衣店 is a bakery, located at 大墩路533號1F, Taichung, Taiwan 408. They can be contacted via phone at 0906375977, visit their website inamurapan.meworks.co for more detailed information.
稻村麵包以自家培養酵母來發酵麵團,並使用保濕度較佳的日本麵粉,招牌的酒種麵包就以白蘭地酒來發酵,不添加人工藥劑,口感柔軟綿密,嚼來還有淡淡酒香。
酒種麵包系列-紅豆、山芋、起司、地瓜、奶酥、克林姆麵包 包紅豆餡的酒種紅豆麵包賣得最好,吃得到日本十勝紅豆的濃郁香氣,紅豆泥中還保有部分完整豆粒,口感更豐富,而以海藻糖取代砂糖,感覺更健康。 為了迎合在地口味,稻村的歐式麵團發酵時還添加了湯種,因此麵包質地不像傳統歐式麵包那般紮實,若是偏愛香韌有嚼勁的傳統歐式麵包,這裡的產品可能會讓你失望。
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