About
Location :
18 Reviews
-
13 July 2018
Домашняя пряная соль своими руками
Открыв баночку с такой приправой, вы мгновенно перенесетесь в пряную Индию, горную Шотландию, жаркий Египет, неприступную Грузию. Виртуальные путешествия с ароматическими солями - а почему бы и нет? Просто и изумительно!
________________________
...Ингредиенты:
Сушеный молотый чеснок - 1 ст. ложка
Базилик - 1 ст.ложка
Паприка - 1 ст. ложка
Петрушка - 1 ст.ложка
Имбирь - 1 ст.ложка
Черный перец - 1 ч.ложка
Белый перец - - 1 ч. ложка
Кориандр - 1 ч.ложка
Тимьян - 0,5 ч.ложки
Соль - 1 стакан.
Уточняю на всякий случай - все ингредиенты - высушеные и молотые.
Ну вот - все смешать, засыпать в плотно закрывающуюся банку - готово.
Эту соль я добавляю в мясо, рыбу, овощи, супы, борщ, во многие блюда. Так же, можно добавлять и другие пряности - кому что по вкусу.
Приятного аппетита!
See Morereport this review -
12 July 2018
Семь самых полезных видов чая, которые надо иметь на кухне.
7 сортах и видах чая, которые положительно влияют на здоровье. Более того, некоторые полезные эффекты подкреплены научными доказательствами — любопытно узнать.
1. Улун
...Continue Readingreport this review -
11 July 2018
Все болеют за наших!
report this review -
10 July 2018
Травяные чаи.
Крепкий чай и кофе все больше занимает место в нашей жизни.
Сказать, что это полезно? Конечно нельзя.
...Другое дело старые добрые травяные чаи. Именно их пили наши предки ещё каких-то 500 лет назад, до того как настоящий чай появился в нашей стране. Строго говоря, чаем настой или отвар трав, кореньев или цветов называть не положено, ведь он приготовлен не из листочков чайного куста
Все травяные чаи можно условно разделить на витаминные и лечебные. Как видно из названия, витаминные травяные чаи можно без опаски пить круглый год сколько угодно и когда угодно, а вот с чаями лечебными нужно быть аккуратными. Такие чаи назначаются врачами, и пить их можно ограниченное время. Травы, входящие в состав лечебного чая, могут иметь противопоказания при некоторых заболеваниях.
• С утра можно пить тонизирующий витаминный чай, состоящий из листьев земляники, дягиля, лимонника, лаванды, листьев и цветков клевера, любистока и т.д. • Вечером, наоборот, нужно пить успокаивающие травяные чаи – зверобой, листья малины, мята перечная, мелисса, ромашка, иван-чай, листья вишни, первоцвет и т.д. • А вот летом лучше всего пить чай из свежих трав и листьев – это наилучшее время для «живых» витаминов.
Травяные чаи
Вот несколько примерных рецептов сборов витаминных травяных чаёв.
Брусничный: 2 г цветков вереска, 2 г листьев шиповника, 10 г листьев земляники.
Рябиновый: 30 г ягод рябины, 5 г ягод малины, 2 г листьев смородины.
Земляничный: 10 г листьев земляники, 2 г мяты, 2 г зверобоя.
Чай с первоцветом: 5 г листьев первоцвета, 5 г зверобоя.
Медово-шиповниковый чай: 20 г плодов шиповника, 15 г мёда, 5 г лимонного сока.
Витаминный: 20 г плодов шиповника, 10 г плодов рябины, 5 г листьев душицы.
Общеукрепляющий: 3 г листьев земляники, 3 г листьев ежевики, 3 г листьев чёрной смородины, 10 г чабреца, 10 г зверобоя. 1 ст.л. смеси заварить 200 мл кипятка и настоять 10 минут.
Общеукрепляющий №2: 6 г плодов шиповника, 6 г плодов облепихи, 2 г травы золототысячника, 2 г корня солодки, 3 г корня одуванчика, 20 г мёда.
Общеукрепляющий №3: 30 г плодов шиповника, 20 г ягод черники, 10 г ягод черёмухи, 30 г листьев крапивы. 1 ст.л. смеси заварить 200 мл кипятка и варить 10 минут, настоять в течение 1 часа. Пить с мёдом.
See Morereport this review -
09 July 2018
Наш видеообзор
report this review -
08 July 2018
К разным сортам пива подходят разные закуски.
Закусывайте правильно!
report this review -
05 July 2018
В городе Балаково состоялся V Фестиваль клубники, собравший около 20000 гостей – как из Саратовской области, так и из разных уголков России
Участвующий в мероприятии губернатор Саратовской области Валерий Радаев отметил, что организация праздника находится на очень высоком уровне, и данный фестиваль является важным событием, способствующим развитию гастрономического туризма в России.
...На фестивале в изобилии была представлена клубника, выращенная балаковскими дачниками и фермерами.
Также гости могли попробовать огромный клубничный торт и самый длинный клубничный пирог.
See Morereport this review -
04 July 2018
Новое в Российской промышленности.
В июне в России стартовал эксперимент по добровольной маркировке продуктов цветами светофора.
Принцип - цветовая гамма исходя из количества содержащихся в них жиров, сахара и соли.
...Первым таким продуктом, упаковка которого начала оформляться по новым правилам, стало мороженое.
Инициатором данного проекта выступил Роспотребнадзор.
Цвет упаковки будет демонстрировать потребителям наглядную информацию о содержании жиров, сахара и соли: зеленый цвет укажет на безопасное количество указанных компонентов, желтый – на умеренное, красный – на избыточное и опасное для здоровья.
На сегодняшний день подобную маркировку на свое мороженое уже нанесла компания Unilever.
В ближайшее время к проекту должны присоединиться производители молочной продукции и мяса птицы.
Может так станет легче худеть?
See Morereport this review -
03 July 2018
Сезон огурцов в разгаре
Побалуйте себя малосольными огурчиками по замечательному рецепту.
Вкусные и ароматные хрустящие малосольные огурчики любят все. Эта прекрасная закуска, дополняющая любое горячее блюдо будет кстати на любом столе.
...Огурцы грунтовые 1 кг Укроп 1 пучок Петрушка (зелень) 1 пучок Лук зеленый (перо) 1 пучок Чеснок 2-3 шт Смородина 4-5 веточ. Соль 1 ст. л. Перец душистый горошек 5-7 шт
Готовим: 1. Огурцы хорошо вымыть. 2. Срезать хвостики. Нарезать вдоль четвертинками. 3. Зелень и чеснок промыть. 4. Сложить в банку огурцы и крупно нарезанную зелень с чесноком. 5. В миску налить теплую кипяченую воду, добавить соль, сахар и дробленный душистый перец. 6.Залить маринадом и настаивать 3-4 часа. 7. Готовые малосольные огурчики выложить на блюдо с зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
See Morereport this review -
02 July 2018
Создали пивную бутылку для космонавтов
Они оказываются тоже пьют))
Австралийская пивоваренная компания 4 Pines Brewing совместно с космической инженерной компанией Saber Astronautics Australia разработали специальную бутылку для пива Vostok Space, которое можно будет пить в космосе. Напиток был назван в честь космического корабля, на котором Юрий Гагарин вышел на орбиту в апреле 1961 года.
...Создание космической пивной бутылки – следующий шаг в проекте, в ходе которого обе компании создали пиво для условий микрогравитации, а затем проверили его во время параболических полетов на Земле. В уникальной конструкции бутылки используется пассивная система подачи жидкости с помощью поверхностного натяжения, при этом отличительной особенностью космического пива Vostok Space является пониженное содержание углекислого газа и концентрированный вкус.
Вот только думается, что в космосе не так много любителей пива.
Да и ладно. приходите к нам лучше. У нас и пиво вкусное и закуска к нему отличная. И можно посмотреть футбол
See Morereport this review -
01 July 2018
Каша то как хороша?
report this review -
29 June 2018
Кусочек пирога? А сколько отрезать? 10 метров хватит?
На прошедшем в Ельце (Липецкая область) Межрегиональном гастрономическом фестивале «Русская закваска», собравшем гурманов со всей России, были представлены самые разнообразные блюда, доступные для дегустации – пироги, пирожки, расстегаи и несколько разновидностей кваса.
Кулинарным украшением праздника стала елецкая коса – пирог из сдобного дрожжевого теста с изюмом, длина которого составила 10 метров. На его приготовление... ушло 30 кг муки и 5 кг сахара.
Апофеозом фестиваля стал исторический парад с участием елецких мукомолов, купцов, ремесленников, трактирщиков и пивоваров.
Мероприятие проводится в Ельце уже в шестой раз.
See Morereport this review -
28 June 2018
В чем подвох?
What's the catch?Translatedreport this review -
27 June 2018
Некоторые путешественники до сих пор считают национальную английскую кухню чересчур однообразной и консервативной. Поверьте, эта страна способна порадовать гурманов не только овсяной кашей, но и довольно экзотическими лакомствами.
Единственное правило, которое соблюдается по всей территории страны — это время приема пищи. Завтрак здесь подают с 7:00 до 8:00, ланч с 13:00 до 14:00. В 17:00 начинается знаменитое английское чаепитие, а в 19:00 можно порадовать свой желудок полн...оценным и сытным ужином.
Приехав в Великобританию, ваше путешествие окажется неполноценным, если вы не попробуете хотя бы несколько из перечисленных ниже блюд:
*Йоркширский пудинг по традиции подается в качестве гарнира к мясу или печеной курице. Рецепт этого блюда нельзя назвать сложным. Приготовить его можно и в домашних условиях.
+Ягненок под мятным соусом — традиционное блюдо Уэльса Приехав в Шотландию, на завтрак стоит обязательно заказать овсянку с мясом в специях. Это блюдо надежно утолит ваш голод до самого обеда.
*В Англии самым знаменитым и часто заказываемым блюдом считается стейк.
*Из Северной Ирландии невозможно уехать, пока не попробуете изумительную форель.
а теперь рецепт традиционного английского лакомства: _______________________________________ Лимонный крем
Нужно
Лимоны 4 штуки Яйцо 4 штуки Сахар 200 г Сливочное масло 40 г
Готовим:
1 Снимите цедру с двух лимонов и разотрите ее с сахаром.
2 Добавьте сок выжатый из всех лимонов и хорошенько перемешайте.
3 Добавьте взбитые яйца и оставьте настояться в течении примерно 30 минут.
4 Тщательно процедите, чтобы отделить цедру и неразмешанный белок.
5 Полученную смесь перелейте в кастрюльку и, постоянно помешивая, варите до загустения на среднем огне.
Приятного аппетита
See Morereport this review -
26 June 2018
Ученые выяснили, что замороженный апельсиновый сок полезнее свежего
Согласно исследованию испанских ученых из Севильского университета, апельсиновый сок в большей степени полезен для здоровья, если он был заморожен и разморожен.
Специалисты пришли к такому выводу, обнаружив, что организм может поглощать больше антиоксидантов из размороженного апельсинового сока, чем из свежего или пастеризованного сока. Это связано с тем, что когда апельсиновый сок замораживается и оттаивает..., полезные соединения, называемые каротиноидами, разбиваются на более мелкие частицы, которые легче поглощаются кишечником. Ранее было доказано, что эти частицы обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами, а также помогают предотвратить сердечные заболевания.
Несмотря на то, что концентрация каротиноидов в замороженном апельсиновом соке была ниже, чем в свежем соке, уменьшение размера частиц в связи с разрушением клеточного материала, которое возникает при его обработке, способствует тому, что биодоступность каротиноидов повышается, и они легче всасываются кишечником. Результаты испытаний также показали, что пастеризация – нагревание жидкости для уничтожения бактерий – приводит к ухудшению качества каротиноидов и изменению цвета сока. Самые высокие уровни антиоксидантов присутствуют в свежем соке, но они не могут быть легко поглощены кишечником, говорят эксперты.
See Morereport this review -
25 June 2018
Колбаски?
В Ялте приготовили колбасу длиной 155 метров
В честь юбилея старейшего отеля «Бристоль», расположенного в Ялте, шеф-повар ресторана «Веселый Рузвельт» приготовил весьма угощение – колбасу длиной 155 метров.
...Каждый метр колбасы символизировал год, прошедший со дня открытия отеля.
В конце праздника рекордно длинную колбасу можно было продегустировать, а победителю конкурса по скоростному поеданию колбасы достался денежный приз в размере 30000 рублей.
See Morereport this review -
22 June 2018
Близятся выходные? А это самое время побаловать себя чем-нибудь вкусным.
Самый простой вариант - это наш отель-ресторан Аврора. Отдых от домашних дел и вкусная кухня.
...Вариант посложнее - порыться в холодильнике и приготовить _________________________
Закусочный торт из Прованса
Ингредиенты помидоры - 2 яйцо - 7 шт. шампиньоны - 60 г сметана - 2 ст. л. базилик - 2 веточки лук красный - 1 шт. фасоль стручковая замороженная - 30 г петрушка - 2 веточки перец желтый - ½ шт. перец черный свежемолотый - ⅕ ч. л. соль - ⅕ ч. л. сметана - 2 ст. л. сыр - 35 г базилик - 3 веточки оливковое масло - 3 ст. л. оливки без косточек - 10 шт. тимьян сухой - ⅕ ч. л. перец черный свежемолотый - ⅕ ч. л. соль - 0,3 ч. л. петрушка - 2 веточки
___________________________
Если у вас в холодильнике остался кусочек сыра (лучше твердых сортов), немного грибов и овощей, которые вы не знаете куда пристроить, т.к. их реально мало – это блюдо то, что вам надо.
Оно родом из Франции, готовить несложно, а выглядит эффектно, начинки можно варьировать, оливки, каперсы, шпинат, базилик, петрушка, грибы, овощи: цукини, зеленая фасоль, брокколи, брюссельская капуста.
Вы печете девять яичных блинчиков «с припеком», в роли которого выступают сыр, овощи, травы, грибы и, складывая их стопочкой, перемежаете слои томатным соусом.
Блюдо яркое, как и все в прованской кухне, которую часто называют "la cuisine du soleil", "кухня солнца".
Приятного аппетита
See Morereport this review -
21 June 2018
Если вы приезжаете в Китай впервые, будьте готовы к экзотике, и в первую очередь – к вкусовой
В небольших кафе или уличных кухнях на территории рынков можно купить жареных утят или цыплят вместе с головами и тут же увидеть птиц вживую – гостям предложат выбрать, что приготовить.
Если постараться, на рынках можно найти обжаренные тушки грызунов, мозги обезьян и другие отталкивающие на вид кушанья.
...Пожалуй, самые известные китайские сладости – яблочки в карамели, которые можно купить не только на севере, где это блюдо и появилось, но и на юге страны.
Юг Китая – рай для любителей фруктов: сладкие плоды здесь продают круглый год, стоят они недорого. ________________________________________
Рецепт на 4 персоны Рис с яйцом по‑китайски
Ингридиенты
Длиннозерный рис 150 г Яйцо куриное 3 штуки Чеснок 2 зубчика Зеленый лук 5 штук Растительное масло 2 столовые ложки Зеленый горошек 125 г Соевый соус 1 столовая ложка Соль по вкусу
Готовим 1. Отварить рис около 10–12 минут, почти до готовности, но не до полной мягкости. Слить и промыть под холодной водой, снова слить.
2. В кастрюлю вылить яйца, взбить немного, поставить на маленький огонь, подогревать, помешивая, пока они немного не схватятся.
3. Раскалить масло в большом воке. Добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, отваренный горошек и обжаривать, помешивая, 1–2 минуты. Добавить в вок рис, перемешать. Добавить яйца, светлый соевый соус и щепотку соли, перемешать. Разложить по тарелкам, украсить нарезанным зеленым луком и подавать.
See Morereport this review
Popular Places in the Area
Napoleon Hostel Moscow
Napoleon Hostel Moscow provides flawless service and all the necessary facilities for visitors. Stay connected with your associates, as complimentary Wi-Fi is available during your entire visit.
Hotel Brighton
Hotel Brighton offers top-notch services and amenities, ensuring guests experience utmost comfort. Share your photos and respond to emails at your convenience, thanks to the free Wi-Fi..
Hotel Danilovskaya
Great care is taken to ensure guests experience comfort through top-notch services and amenities. Remain linked during your visit by utilizing the complimentary internet access available.
