La phytothérapie et l'aromathérapie sont l'usage des plantes médicinales en thérapeutique, sous forme de tisane, décoction, gélule, suppositoire, huiles essentielles, bourgeons macérat glycériné, suspension de plantes fraîches...
L'usage des plantes représente un complément, voire dans certains cas, une alternative de traitement.
Les huiles essentielles sont physiologiquement très actives et le surdosage de ces produits peut provoquer des intoxications graves.
C'est pourquoi la phytothérapeutique et l'aromathérapeutique sont l'affaire de professionnels.