Tasquinha T'Irene

Location :

Rua de baixo n 39 Santa Clara, 3040-242 Coimbra
Added by Jopie, at 01 January 2020

Tasquinha típica com vinho do produtor e engarrafado,petiscos e tapas, variadas sandes, bifanas e churrasco em carvão vegetal. Cozinha regional com confecção tradicional, sendo a nossa especialidade o Bacalhau à T'Irene(grelhado em carvão vegetal e abafado no tacho com o alho, batata e tempero sendo servido directamente do tacho.) Javali à Monteiro(Marinado em vinho e ervas aromáticas durante 18 horas, é salteado em azeite e finalmente vai ao tacho com a marinada. É acompanhado de hortaliça de preferência grelos aferventados e maçã reineta assada com mel e vinho do porto. São também frequentes as encomendas de galo de cabidela, moamba de galinha, chanfana de galo e todos os pratos de cozinha regional como a chanfana de cabra,negalhos, etc. Apresentamos feijoada à portuguesa às terças, mão de vaca com grão às sextas e aos sábados dobrada com feijão branco e o tradicional frango churrasco em carvão vegetal. Cozido á portuguesa, favas com ovos escalfados, ensopado de coelho, borrego ou cabrito, barriguinha de leitão, caldeirada do mar, caldeirada de bacalhau, tibornada de bacalhau são alguns dos variadíssimos pratos que introduzimos com ou sem encomenda. dentro dos peixes temos também o carapau bêbado, feito em vinho tinto.

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