Adoro a culinária japonesa entretanto me especializei na Consultoria de Sushi para restaurantes e eventos especiais.
Chef Vinicius Figliuzzi é especialista na cozinha de fusão trazendo um pouquinho de cada cultura pro Sushi sem fugir das suas raízes. Já implementou e abriu vários restaurantes que tinham outra cozinha e optaram pelo Sushi como uma segunda opção. Se for proprietário de um restaurante e deseja introduzir o Sushi na sua ementa, fale com o Cheff Vinicius Figliuzzi.