En Boga, es el resultado de infinitas experiencias...una, dos, tres,
no sabemos cuantas mudanzas, viajes, comidas (unas buenas, otras
mediocres y unas que te llevan al cielo), indigestiones, "stagges"
y mas...en resúmen,
"EVOLUCION GASTRONOMICA ".
Y con la intención... de hacer de nuestra oferta una experiencia estrechamente
relacionada con el disfrute, y al entender que todo es mejor cuando se comparte
elaboramos platos en medias porciones y porciones completas que intensifican
la ocasión e implementan el aspecto social de comer en compañía, que tan
ligado esta a nuestra froma de ver la vida. El arte de cocinar con técnicas
modernas pero el infinito respeto al producto de nuestro país que utiliza nuestro
Chef Pedro Torres son los pilares que hacen de En Boga Restaurante & Gastrobar,
un lugar donde disfrutar la comida, la bebida y la buena compañía donde
intentamos corregir y mejorar todo lo que hemos experimentado anteriormente.