Restaurant

Tartessos Restaurante

Cusco, Cuzco

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Esta "pagina" es solo un homenaje a la dedicación y esfuerzo que supuso sacar este proyecto adelante, porque como tantas buenas locuras de la vida… ¡De haberlo pensado dos veces... no se hubiera hecho!.

El 19 de Agosto del 2010, "por casualidad", Solveiga y Jose Miguel, entraron en una casona de Cusco.

Bastó un paseo por aquellos abandonados y maltratados ambientes, pero llenos de historias y de melancolías, y... "La casa" les habló...

Una mirada entre ellos y una pregunta que surge... ¿Ya lo has visto?... ¡Hagámoslo!.

Así de simple comenzó este proyecto que terminaría dando un fruto... TARTESSOS.

La idea; Las obras para realizarlas; Los problemas técnicos y con los operarios; Los mil y un “pequeños imprevistos”; La recuperación de los artesonados originales de la casa; La recuperación del patio de la casona; El estudio de la distribución de los ambientes; Las obras de implementación de infraestructuras (saneamiento y alumbrado) propios para un negocio moderno; El “concepto”; El diseño corporativo y de imagen; El diseño y la creación del mobiliario; Las mil y una “batallas” para conseguirlo... todo fue una ardua pero enriquecedora tarea que duró varios meses.

Y “por casualidad”… por fin llegó el día que este “proyecto” paso a ser “una realidad”… el 26 de Mayo del 2011. TARTESSOS abrió sus puertas.

Como decíamos, esta pagina es solo “un homenaje a esa locura de no pensar las cosas dos veces” y que dió al final con un bonito resultado… TARTESSOS.

Tags : #SpanishRestaurant, #Deli, #VegetarianVeganRestaurant, #Vegetarian/veganRestaurant

Location :
Cusco, Cuzco