Drie ondernemers, Jeroen Koppenol, René Gruiter en Dylan Coll, hebben reeds heel wat van de wereld gezien. Van de BBQ culturen in Argentinië en Brazilië, Azië met Vietnam en Thailand en natuurlijk de Braai in Zuid-Afrika. Ieder land of werelddeel kent zijn eigen cultuur van het koken op vuur; de oorspronkelijke manier van koken.
Ook Europeanen kennen deze kookcultuur en ook daar zijn wij op zoek gegaan. Opvallend in Europa is dat bij de bijzondere restaurants en plekken die zijn bezocht ‘smoked flavoured food’ misten.
Dit is wel terug te vinden bij de ‘home slow cooking’ in achtertuinen en terrassen van kookliefhebbers en BBQ freaks. Juist deze smaak willen wij op de markt brengen door middel van het concept Smoked Bar.B.Q.
Tot snel.
Team Smoked..!
No reviews yet. Be the first to add a review.