Op Sonnehoeck worden in originele druivenkassen op ambachtelijke wijze druiven gekweekt. Er staan ook oude fruitmuren, ketelhuisjes en een watertoren.
Op deze kwekerij is vrijwel de gehele geschiedenis van de Westlandse druiventeelt vertegenwoordigd. Er worden nog steeds druiven gekweekt zoals dat honderd jaar geleden gebeurde. Op het bedrijf staat een tuindershuis uit 1729, een muurkas uit 1880, 8 druivenserres waarvan de oudste dateert uit 1905, een watertoren, twee ketelhuisjes met schoorstenen en kolenketels. Er staan drie fruitmuren, één uit 1815 en één uit 1849 en een hoge abrikozenmuur uit 1815. Er staan ruim 300 jaar oude moerbeibomen en er is ook een kleine boomgaard met fruitbomen.