Great experience cooking in May’s home, and for a good cause too!
Wir haben die Cooking Class ohne Probleme über das Telefon gebucht und haben die Bestätigung mit dem Treffpunkt per SMS erhalten. Wichtig zu wissen ist, dass das Ganze in Neu-Bagan stattfindet. Sofern man von Nyaung U anreist sollte man eine 30min Fahrt mit dem E-Roller einrechnen (Beginn ist um 07:30)
Als erstes wird der lokale Markt besucht, wo die Zutaten (Gemüse und Fleisch) für die Speisen eingekauft werden. Nach dem Einkaufen werden die Zutaten im Hause der Lehrerin gerüstet und dann auf den traditionellen Öfen zubereitet.
Da unsere Gruppe 9 Personen zählte war es zu keinem Zeitpunkt möglich, dass alle Personen auf dem Markt die Informationen zu den einzelnen speziellen Zutaten zu Ohren bekamen. Ebenfalls war das Kochen selber eher träge, da keine Hintergrundinformationen zu den einzelnen Gerichten gegeben wurde. Wir hatten eher das Gefühl, dass die 12 Gerichte gekocht werden mussten und dies um jeden Preis. Das Essen selber war super lecker. Leider muss ich sagen, dass ich fast keine Informationen nach Hause nehmen kann, da einfach zu wenig Informationen zu den Gerichten mitgegeben wurden,
Fazit: Der Kochkurs wäre sicher spannend und lehrreich wenn die Teilnehmeranzahl kleiner wäre. Mit 9 Personen ist es siicher ein Erlebnis wert, jedoch bleibt der Lerneffekt aus.
good job