Stikliai restoranas

Location :

Restoranas „Stikliai” šalyje ir už jos ribų garsėja puikiu maistu, aukšta aptarnavimo kultūra bei įspūdinga ir malonia atmosfera. Jis yra uždarame sode po stiklo kupolu, pilnas romantiškos atmosferos tarp visuomet žaliuojančių augalų ir žvakių šviesų.
Restoranas yra suprojektuotas architektės Anne Toulous (Prancūzija).
„RELAIS&CHATEAUX STIKLIAI“ VIRTUVĖS ŠEFAS
Gerdvilas Žalys yra naujosios lietuviškos virtuvės koncepcijos autorius „Relais&Chateaux Stikliai Hotel“ restoranuose. Jis savo virtuvės istoriją Lietuvoje pradėjo rašyti šį rudenį, ką tik sugrįžęs iš Paryžiaus.
Gerdvilas trejus metus dirbo prancūzų gastronomijos legendos Joël Robuchon restorane „L‘Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain“, kuris yra tarp penkiolikos geriausių pasaulio restoranų. Pasiekė antrojo virtuvės šefo – Seconde Cuisine – poziciją tuo metu, kai Joël Robuchon žvaigždė buvo aukščiausiame taške ir Joël savo rankose turėjo 32 „Michelin“ žvaigždutes.
„NUO DAIGELIO IKI PATEIKIMO ANT STALO“
Subtilų jų skonį užtikrinti padeda tai, kad virtuvės šefas naudoja tik geriausius produktus, o dauguma šviežių daržovių, vaisių ir uogų bei prieskoninių žolelių užauginama restoranui priklausančiame 2,5 ha ploto natūriniame ūkyje Dubingiuose.
RESTORANO SALĖ TALPINA:
iki 80 svečių banketo stiliumi;
Iki 150 svečių furšeto stiliumi;
Iki 50 teatro stiliumi.
Mūsų stalų dydžiai nuo 2 iki 24 vietų.
DARBO VALANDOS:
II – VI: nuo 18:00 iki 23:00
Restorano stilius:
Degustacinis meniu
A La Carte meniu
Aprangos kodas: Smart Casual
Virtuvė:International
----------------------
Restaurant Stikliai is famous more than Lithuania borders about amazing courses, high service quality and an impressive and pleasant atmosphere. It is located in a closed garden under the glass dome, full of romantic atmosphere around green plants and candlelight.
The restaurant is designed by the famous French interior designer Anne Toulous.
RELAIS&CHATEAUX STIKLIAI CHEF
Gerdvilas Zalys is the author of the new concept of Lithuanian cuisine in the Relais&Chateaux Stikliai Hotel restaurants. He started writing his kitchen history in Lithuania this autumn, just after returning from Paris. For the past three years Gerdvilas has been working in French gastronomic legend, Joel Robuchon’s restaurant “L’Atelier de Joel Robuchon Saint-Germain”, which is among the top 15 restaurants in the world. He has been promoted to the second kitchen chef – Seconde Cuisine – position at the time when Joel Robuchon was at the peak of his work acknowledgment with 32 Michelin stars in his hands.
The delicate taste of the kitchen is ensured by the fact that the chef uses only the best products, and most of the fresh vegetables, fruits, berries and herbs are grown in a 2.5 hectare farm owned by the Stikliai restaurant in Dubingiai.
RESTAURANT CAPACITY:
Up to 80 guests in Banquet Style
Up to 150 guests in Cocktail Style
Up to 50 guests in Theater Style
Our tables can fit from 2 to 24 seats
CONTACTS:
E-mail: restaurant@stikliaihotel.lt
Phone: +370 5 264 9580
WORKING HOURS:
II – VI: from 6:00 P.M. to 11:00 P.M.
Restaurant type:
Tasting menu
A La Carte menu
Dress Code: Smart Casual
Kitchen: International