Rababah Abou Ahmad

Location :

ملحمة أبو أحمد ربابة
لسنا مجرد ملحمة والسلام نحن تاريخ ينبض في عروق بيروت وأهلها منذ تأسيسها سنة 1960ر...
كنا ولا زلنا أكثر من ملحمة إذ إن الأب المؤسس أبو أحمد أقام تجارته على أسس أهمها:
المأكل الحلال، جودة النوعية، وأن الداخل من باب ملحمتنا ضيفٌ لا زبون يُكرمُ كضيف يعامل كأخ و ينضم إلى عائلة أوسع.

الحلال لأنها صفة المؤمن يبحث عن الحلال الطيب في المأكل وفي المشرب واللباس والكسب فكان لا بد من التقصي الشديد والبحث الدقيق والتشدد في أمر ما نقدم ونحن من يومها إلى يومنا نقر عينًا ونرتاح ليلاً أنّا لا نكسب إلا حلال المال وثقة ناسنا... الناس الذين نحب الناس الذين وضعوا كل ثقتهم بنا.. وهل نجازيهم على محبتهم إلا محبةً وعلى إخلاصهم إلا إخلاصا...

جودة ما نقدم بعد حلّيته كان الأساس الثاني إذ إن الحلال أبواب وصنوف فاخترنا منها أعلاها وأفضلها وأطيبها حرصًا منا على اتقان العمل كما وصانا رسولنا الكريم عليه أفضل صلاة وأتم تسليم و كي نُرضي من نحب

وما تقدم كان ما يوصل للأساس الثالث أن نرتبط بمجتمعنا أبعد من ارتباط تاجر بزبون أن نكون عونهم على ما يحبون و في خدمة من يحبون فكان نجاحنا وسُمعتنا التي كانت أبعد من بيروت بل وأبعد من بلدنا لبنان إذ حَمَل من نُحبُ اسمنا ولحمنا معه إلى غربتهِ أو أتانا بعد غياب يشرح شوقه هذا ليس حُبَ اللحم وليش اشتياقَ الدجاج وإنما كان هذا لأنّا كنا جزأ من ذاكرة الناس كنا معهم عندما يجتمعون لحفلات الشواء كنا معهم في الجبال وقرب الأنهار كنا معهم في العزاء وفي وقت الشدائد.
هذه خلطتنا السرية مزيج من الصدق والحب والتعامل الحسن وارضاء الله والنفس والمُشتري هذا إرثنا وهذا ما زرعناه بين الناس وهذا ما أراده أبو أحمد عند نقل الأمانة إلى ولده أحمد الثبات على ما كُنّا دوما عليه