About
Location :
Added by Jopie, at 09 November 2013
Opening Hours
- Monday 11:30 AM – 3:00 PM, 5:00 – 10:00 PM
- Tuesday 11:30 AM – 3:00 PM, 5:00 – 10:00 PM
- Wednesday 11:30 AM – 3:00 PM, 5:00 – 10:00 PM
- Thursday 11:30 AM – 3:00 PM, 5:00 – 10:00 PM
- Friday 11:30 AM – 3:00 PM, 5:00 – 10:00
Gallery
Add missing information
10 Reviews
-
06 September 2017
日本人にとってはかなり辛口な本場の味。汗をかきながら食べる感じになりますが、麻婆豆腐は絶品です。コクと深みのある辛さですが…どうしても翌日のお通じが気になってしまいます（笑）
response / report this review -
09 August 2017
お勧め！
麻婆豆腐の辛さは日本に合わせてそうなので、本場の味を求めるのであれば2段位は辛くしてもらうべきかも。response / report this review -
19 July 2017
■銀座 桃花源＠銀座グランドホテル
■7/3(月) ランチ
■ビジネスランチ(麻婆豆腐) 1,404円
春頃しばらく店舗を閉めてましたが、再オープンした銀座グランドホテルの中華店、桃花源でランチです。
てっきり改装工事でのリニューアルかと思いきや、店内入るとまったく変化がなく、事情をお店の方に伺うと、ホテルの配管工事だったようです。なので、桃花源さんは、まったく変わってません。
選べるビジネスランチは、平日限定で1300円（税抜き）も変わりなく。
注文したのは、夏の季節はやっぱりこれ。麻婆豆腐。
少し優しい辛さの日本風と、本場ものの辛さの四川風が選べますが、今回は四川風でお願いしました。
四川風は、昔１度頂いており、その後はずっと日本風を選んでましたが、今日は敢えて汗かきながら食べようと思い、こちらの方で。
ビリビリくる辛さが際立っているので、ごはんにのせながら頂くスタイルで。
途中で、このたまごスープが助けになります。
麻婆豆腐には、お茶よりもお水がありがたくなります。
銀座エリアで、四川の本格的な麻婆豆腐なら、ここがおすすめです。
ビリビリきて、その後、汗がどっと出てきます。食べ終わって汗が引くのを待つと、スッキリしてきます。response / report this review -
12 May 2017
旨いの一言！
陳健一のお父さん、陳健民の一番弟子、オーナーシェフの熊本にあるお店の銀座店。
ホテル内にあります。
ランチコースの麺類が好きでよく利用。
ビジネスマンが多いためか、ナプキンに首から垂らす様にシャツに止められるボタン通しの穴があいてる。
シャツやネクタイが汁の飛び散りや食べこぼしの汚れ防止にはたすかる。
麻婆豆腐は四川飯店の普通のよりは山椒をかなり効かせたかなり刺激的な味の麻婆豆腐。
かなりの辛口。
汗とハァ～ハァ～と水飲みたいが止まりません。
水は黙っていても注いでくれますが、ホテル内なのでサービス料が１０パーセント加算されます。
それでも元は十分とれると思います。
response / report this review -
15 April 2017
東京滞在中に以前NHKきょうの料理で観て
必ず行こう！と決めていたお店でした。
祭日のお昼だったのでビジネスランチ等は
有りませんでしたがTVで観て食べたかった坦々麺を息一つずつ、唐揚げをオーダーしました。
先に出して頂いたジャスミン茶も香り高く
美味しくて以前中国在住時に訪れた上海で
飲んだお茶を思い出しました。
坦々麺は胡麻が効いていてとても濃厚で食べた事の無いお味。
本当に美味しく最後まで頂きました。
スープは美味しすぎて飲み干してしまい
お腹いっぱいになりました。
息子には辛さを変えましょうか？と聞いて
頂きましたが、あえてオリジナルでお願いし
問題なく美味しく完食していました。
(最後スープにご飯を入れて完食)
唐揚げはとても大きくて普通の中華の唐揚げかな？と思いきやジューシィー熱々！
カラッと美味しーい家では作れない正しく
プロのお味でした。
お店の内装は天井が高く上品なインテリアで
ゆっくり食事が出来ます。
接客も皆さんさり気なく温かい感じで
子連れでも気持ちよく時間が過ごせました。
ありがとうございました。
お店のスタッフは皆さん熊本の方だそうです是非熊本本店も何時か行ってみたいです。
今年の夏に又東京に行く予定なので又必ず
行きます。
次回は皆さんオススメの麻婆豆腐トライしたいです。response / report this review -
17 March 2017
汗をかきながら食べる（日本人にとっては辛口の）麻婆豆腐は絶品です。コクのある辛さです。
response / report this review -
24 February 2017
味はピカイチ！今ビルが工事中で2017年4月初旬再開予定だそうです。
response / report this review -
05 October 2016
四川料理 この界隈ではピカイチの中華(^_^)
安くは無いが 値段相応
安心して誰にでも紹介出来る店
コースでも アラカルトでも ハズレは無い
辛い料理はさほど多くはない( ´Д`)y━･~~
唯一 デザートで 焼いたバナナに飴を絡めた物があるが これだけはいただけなかった(･_･;
杏仁豆腐が具沢山で (;^_^A 女の子には超受けてる=(^.^)=
店内広く ホテルの2階にあり 天井は通常の２倍 3階まで突き抜け
個室も幾つか有り 人数によって 壁パネルを動かし大きさを変えられる
店には 階段でしか登れ無い 年いった脚の悪い人には厳しいかも(´･_･`)
ホテルのエレベーターで一旦3階のフロント階に行き そこから階段を降りる という事は出来る(´･_･`)
ホテル内に入っての階段が メインの入口
熊本のホテルキャッスルの中の店が本店 この2店舗しかない
いわゆるオーナーシェフはホテル(熊本の)のオーナーでもある
オーナーシェフは 四川飯店 陳建一の父 陳建民の弟子
日本の中華料理の世界で 名を知らぬ者はモグリだろう です(;^_^A
銀座で鍋を振るのは 残念ながら不定期なようだが 腕の良い人は居るので
ホールの従業員も良く教育されていて 嫌な想いはしないはず(^-^)
全員 熊本の本店 あるいはホテルから東京に連れて来ている(°_°)
交代で来てます
最近 中国人の客もたまに来るらしく (ほとんど昼間らしい)そのための通訳の中国人女の子は別(;^_^A
ランチメニューがあるらしい
自分は平日の夜しか行ったことが無いが 中国人は見たことが無いです(u_u)
過去 まれに若いコックが作った物が(°_°) と言うことはあった
遠慮せず 文句言うべし(;^_^A
私は しょうむない と思う店なら ほっとく事にしてますが(^_^)vresponse / report this review -
22 September 2016
汗だくになりながら食べた麻婆豆腐が忘れられないです。一人より仲間うちで行くと楽しめそうです。
response / report this review -
16 November 2013
■銀座 桃花源＠ホテルコムズ
■5/16(月) ランチ
■ビジネスランチ(麻婆豆腐) 1,370円
何故か、たまに辛～いものが恋しくなります。
今回のランチは、麻婆豆腐で有名なホテルコムズ、昔の三井アーバンホテル、の2Fの中華やさんです。
平日のランチメニューは、ビジネスランチという名のお得セットメニューがあります。
ここは四川料理ですから、お目当ての麻婆豆腐を注文です。
ちなみに、ここの麻婆豆腐は、辛いバージョンの四川風と、普通の辛さの日本風の２種類があります。
で、注文したのが、少し弱気になって、日本風で。
やっぱり辛いねぇ。食べると、もう汗ぐっしょり。
でも、胡椒が利いてないので、少し味はパンチ不足か。
それと、食べるとむせてしまったり、脳天の後ろがツーンとくるような過激な感じではないので、刺激が欲しい!! という方はやはり四川を頼むべきです。
ごはんにのせて食べると、本当に食が進みます。
ごはんはおかわりありです。当然のように、おかわりしてしまいました。
辛いものには、お水が必需品です。
無言のまま、ボトル１本置いていってくれました。さすがわかってらっしゃる。
ビジネスランチは、コーンスープつき。
今だけのようですが、ビジネスランチのコーヒーサービス。
やはり刺激たっぷりの、四川風麻婆豆腐にしておけば、よかったかもしれません。
★★★
東京都中央区銀座8-6-15 ホテルコムズ銀座2F
[月～金] 11:30～15:00、17:00～22:00
[土] 11:30～21:30
[日・祝] 11:30～21:00
休みなしresponse / report this review
