~上質な天麩羅をリーズナブルな価格で~
下の一色の、天ぷら専門店が2014年9月オープンします。
三河湾でとれた地元食材を、オーダーを受けてから、その都度、目の前で衣液にくぐらせカラッと揚げていく。天ぷらのベストコンディションである「揚げたて」の美味しさ楽しむのはもちろん、その臨場感を視覚など五感で楽しめます。また、看板商品の1つである「地物(じも)天丼」は、地元の食材を盛り込んだ地域密着型のメニュー。その場所で食べるからこそ美味しい〝地元食材“が看板商品であり、地元の1次産業を盛り上げていけるような、<地産地消>がコンセプトになっています。なので、素材はすべて国産にこだわり、また揚げ油も、高級ですが美容に良くヘルシーな「国産米油」を使用。魚屋こだわりの天ぷらを落ち着いた店内でゆったりとご賞味ください。