Name: 中華ソバ 篤々 TOKU-TOKU
Address: Japan, ã276-0023 åèçå«åä»£å¸Katsutadai, 1 Chomeâ5, åç°å°ï¼ä¸ç®ï¼âï¼ï¼, JP

中華ソバ篤々 TOKU-TOKU is a restaurant, located at Japan, 〒276-0023 千葉県八千代市Katsutadai, 1 Chome−5, 勝田台１丁目５−２７

Location :

Japan, 〒276-0023 千葉県八千代市Katsutadai, 1 Chome−5, 勝田台１丁目５−２７

Added by Jopie, at 06 October 2016

Monday Closed
Tuesday 11:00 AM – 2:30 PM, 6:00 – 8:00 PM
Wednesday 11:00 AM – 2:30 PM, 6:00 – 8:00 PM
Thursday 11:00 AM – 2:30 PM, 6:00 – 8:00 PM
Friday 11:00 AM – 2:30 PM, 6:00 – 8:00 PM
Saturday 11:00 AM – 2:30 PM,

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吉村明倫

09 December 2017

最近は週一くらいでは通っています。30代半ばを迎えこってりが重い日でも、煮干しベースのコクがありながらもあっさりとしたスープは、飲み干せるほどの一品です。
Yosihiko Hayasaka

05 December 2017

場所はホント辺鄙だけど、店内は清潔だし(猫は居なかった)接客も良かった。
ただ、全部載せを注文した上で、トッピングには首をかしげてしまった。
生麩に畳鰯のシート、この二つはラーメンに必要だろうか？あまり有効に機能しているとは思えなかった。
スープも良く言えば上品だけど、淡白過ぎるし深み/厚みが感じられず好みではなかった。
淡麗で煮干しメインでも美味しいと感じる店はあるんだけどなぁ。

追記：御指摘をいただいた通り、ナルトではないですね。失礼しました。
Barnabas Martin

26 November 2017

This ramen shop features niboshi (sardine broth) soup. The flavor is simple but strong - but not too strong. The owner uses diced onion instead of garlic, which is a very nice switch. The pork is also slightly rare and lean with just the right amount of fat. Niboshi is a recent flavor in the world of ramen, but this shop gets it just right!
珍獣

10 November 2017

煮干しラーメンと銘うっていて、乾物のみでだしをとっているそうです。あっさりしていますが旨味は濃厚でとてもおいしい。麺が細くて固めなのも好みです。
　通常の煮干しラーメンとしょうが風味のものの２種類あるのですが、個人的には通常のほうが好みですかね。

　和え玉（替え玉の麺にタレや具がかかった状態ででてくる）があり、これは替え玉にしてもいいし、そのまま油そば感覚でも食べていいというおかわり麺。こちらは麺がおいしいので毎回迷わず注文してしまい、おかげでニボだしごはんをいまだに食べたことがありません……
Shunichi Ishikawa

06 September 2017

繊細な煮干し出汁が味わえるラーメン屋です。自分は魚粉などが入っている煮干し系は嫌いなんですがここだけは本当に美味しいです。麺は今流行りの四角い細麺です。東京にもできればいいなと思います。
Nou Shimura

18 June 2017

味は個人的に好きでした。
でも、店主がエゴサーチが好きなのか分かりませんが、アメーバブログで感想を述べてた人の内容をわざわざFBで晒してたのが人として共感できません。
あと、あえダマはもう少し工夫したほうが良いと思いました。
なので、個人的にもっと美味しいと思う煮干系の「さくら井」に今後は行くことにします。
さくら井は、あえダマも美味しいですよ。
Taru Taru

16 June 2017

煮干し系なのに臭みが無い。テーブルにある柚子酢もスープに良く合うので、最後にさっぱりさせるのにちょうど良い。
他の投稿にもありますが、店内は清潔感があります。
また来たくなるらーめん屋でした。
Kztk78

16 June 2017

流行の煮干し系です。ですが端麗系煮干しです。えぐみを感じるか感じないかのギリギリのラインです。最近は限定メニューもあり、今後にもっと期待できます！ご主人腰には気をつけてください。
Tatsu Ro

17 March 2017

最近王道のおしゃれ煮干し系。えぐみは低く抑え、なおかつ煮干しの旨味を上手に引き出している。ただえぐみの好きな玄人には物足りないかもしれない。和え玉と呼ばれる替え玉のようなものは200円とやや高いがそのままでも十分に食べられる味付けと粘り気の効果もあってお腹を膨らますには十分。赤や黄色のツブツブがかわいい。
Japan CM

05 February 2017

日曜昼に訪問。
店内混雑も、オーナーさんの丁寧な応対に好印象。
ラーメンも煮干しの効いたスープが美味しかった。
Tsuru Ani

04 February 2017

味と雰囲気、共に満足しました。
豊田一裕

03 December 2016

まずお店が綺麗！強い煮干しでは無いので癖はなく、また濃くがある！
替え玉じゃなくあえ玉てのが200円以上の味がする。そのままでも行けちゃうのが凄いと思いました。
千葉に住む者なら食べておきましょう。
あいひかパパ

13 October 2016

気になっていたお店に、今日は独りで伺いました。（平日11時ピッタリに到着）
オーナーの丁寧な仕事を拝見しつつ、店内を見回すと清潔感があり好印象。
後客は、2・2・1名とオープン時間としては、賑やかな客入りかと。
初めての訪問で、前情報はネット情報のみ。
煮干しソバ（700円）と和え玉（200円）、ニボだしごはん（150円）をオーダー。独りではかなり多目でしたが、どれもとても美味しく完食となりました。
今度は、家族で是非伺いたいお店です。
※一番乗りだと、良い事があるかも・・・