Ryoriya Stephan Pantel

Location :

Japan, 〒604-0974 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Nakagyō-ku, Yonchōme, 柳馬場通り丸太町下る4-182
Added by Jopie, at 21 October 2016

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• Anonymous

  07 October 2017

  目で楽しめるお料理が運ばれてくると、テーブルを囲む家族や友人たちとの会話が弾みます♪
  お味はもちろん美味しいのですが、お料理によっては食べ進めながら、一見シンプルな見た目を裏切り、その変化を楽しめるものも。これは実際に行ってみないと分からないことですね^ ^
  とにかくみんなが笑顔になれるお料理ばかり。
  シェフも気さくな方で、カウンターに座った際はワインの相談にも気軽に乗ってくださいますし、ボトルでのオーダーは、メニューには載っていないワインを出してくださることも。
  うすはりで有名な木村硝子のグラスを使っておられたり、包丁といえばの有次のナイフをオリジナルで作っておられたり、食器やカトラリーへのこだわりもこのお店を好きな理由の１つです。
  木村硝子や有次をパッとみて言い当てたので、お店の方にも友人にも驚かれましたが、ただの食器オタクです(笑)

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• Anonymous

  04 June 2017

  Elegant and delicious French Japanese fusion.

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• Anonymous

  04 April 2017

  日本人には馴染みある食材が、味わったことのないフランス料理になって提供されました。
  発見というか、驚きと言いますか。
  ワインも希少な物を揃えてあるよう。
  ロウソクの火でゆっくりデカンテーションされたワイン、本当に美味しく頂きました。

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• Anonymous

  22 February 2017

  お店には大変失礼で恐縮ですが、私にはピンと来ませんでした。接客・内装は素敵でした。

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• Anonymous

  10 February 2017

  4年ぶりにシェフの料理をいただきました。
  味、お店の雰囲気、ともに最高です。

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• Anonymous

  02 January 2017

  また行きたい！！

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• Anonymous

  28 December 2016

  My wife and I have been frequenting this restaurant for a couple years now. The staff and service are great and the head chef is extremely accommodating--always making sure to talk with each guest.
  
  The menu is a fixed course and your only options are the drinks, of which there is a rich wine selection. The menu itself only changes every couple months or so. So if you are on vacation and wanted to eat twice during the same trip, I would advise against it.
  
  The food is simply amazing. While the basic concept might be described as French nouvelle cuisine, the use of local ingredients and a Japanese influence gives chef Pantel's food a unique expression.
  
  I highly recommend this restaurant. Just be sure to go hungry. There are normally at least 5 or 6 courses. Don't be in a rush either. Also, try to make reservations before going.

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• Anonymous

  28 October 2016

  Superb service, taste and creativity. Certainly worth 3 months booking in advance!

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