味噌ちゃーしゅーめん 940円。歯ごたえを楽しめる、やや縮れた中太の自家製麺。脂身控えめな肉々しいチャーシュー5枚、キャベツ、もやし、玉ねぎ、人参、白髪ネギ。野菜は中華鍋でスープと合わせているが、強火で炒められていてシャキシャキ感が残っている。数種類をブレンドした味噌ダレと、豚・鶏のスープを合わせている。コクがあって、深みのある味わい。野菜の甘みも感じられて、満足度の高い一杯。
坦々麺 850円。たまご 100円。自家製の中細ストレート麺150g。甘めに味付けされた豚ひき肉、砕いたピーナッツ&カシューナッツ(たっぷり)、青ネギ、白髪ネギ、飾りにパプリカ。味玉は黄身がしっとりと固まっている。ゴマのペーストと豚骨、丸鶏、野菜で取られたスープを合わせている。辛味は控えめで、ゴマの風味が濃厚。別皿の花山椒を途中で加えると痺れが加わる。辛味を足したい場合は卓上のラー油で。美味!
らーめん類とトッピングのメニュー(2019年10月現在)
店舗裏に4台、道路を挟んだ向かい側「大井天王台駐車場」に7台の駐車場あり。店舗裏の駐車場には、天王台駅側の店舗脇から入る。見落としやすいので要注意。
駐車場が分かりにくく、コインパーキングに停めてしまいました。店のすぐ横の細い道の奥に5台とまる駐車場がありました。
ピーナツの入った担々麺。独特でおいしい
担々麺を頂きました。山椒が効いて美味しかったです^ ^
駐車場は店裏、道路を挟んで向かい。店裏は入り口通路も狭いので大きい車は大変かも。隣の駐車場は使えないみたい。